万古焼 飴釉 和洋兼用 キャセロール鍋 9号 (4人用)

万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。

キャセロールとは、フランス語で洋風の蓋付きの厚手の鍋のことをいいます。

洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。

耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので

金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと熱が通り

具の中まで、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。

金属溶解もないので、安心です。

シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネなど

洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。

また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。

調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型をしています。

和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも持ち合わせた

一つで多くの長所を持ち合わせた土鍋です。

安心安全の日本製で、価格もリーズナブルです。


幅(持ち手含む)32㎝  外径 28.5㎝

高さ(蓋含む)14.5㎝

¥ 7,560

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