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美濃焼　加藤弥右ヱ門作　織部　振り出し

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美濃焼から加藤弥右ヱ門作の振り出しのご案内です。

「振り出し」とは、茶道で使う茶箱に仕組む小型の菓子器です。

金平糖などの小粒の菓子を入れて、振り出して使うことから

こう呼ばれています。

また、茶席の寄席や待合などの汲出し盆に、香煎（こうせん）を入れて

具えておくのにも用いられます。

「香煎」（こうせん）とは大唐米の焦がしに、香料を混ぜ合わせたもので

白湯に入れて飲みます。

この振り出しは、白土をろくろで挽いて織部の釉薬が掛けられています。

口が細く耳が付けられ、表と裏に鉄絵で松なのか、植物らしきものが

描かれています。

サイズは小さいですが、その中に多くの技術が注ぎ込まれています。

径　６㎝　　高さ　９㎝