万古焼から直火用土鍋のご紹介です。 普通の鍋よりも若干浅型になっているので 沸きあがりも早く具材も見つけやすく 取りやすい形状となっています。 通常８号鍋は３～４人用ですが浅型なので 容量が少なめで２～３人用が最適と 思われます。 しゃぶしゃぶや、早く炊き上げてすぐに あげるような鍋料理に向いており、京鍋に 近い使い方が出来ます。 マット調の黒釉一色のシンプルなデザインで 持ち手が丸みを帯び持ちやすさと デザイン性を両立したお洒落な土鍋です。 低くどっしりと構えた姿は迫力を感じます。 しゃれたデザインはリゾットなど洋風鍋と しても使え国籍を問わない世界の鍋料理に マッチします。 径　２５㎝　　幅（持ち手含む）３２．５㎝ 高さ（本体）７．５㎝　　高さ（蓋含む）１３．８㎝ Banko Ware Black Glaze Flat Pot 8 (for 2-3 people) Introducing a direct-fire pot from Banko Ware. This pot is slightly shallower than a regular pot, which allows for quicker boiling and makes it easier to find and retrieve ingredients. Typically, an 8-size pot is suitable for 3-4 people, but due to its shallow design, it is best suited for 2-3 people. It is ideal for dishes like shabu-shabu or other hot pot meals that require quick cooking and immediate serving, allowing for a usage style similar to Kyoto pots. With its simple design featuring a matte black glaze, the rounded handles provide both ease of use and aesthetic appeal, making it a stylish addition to any kitchen. Its low and sturdy form gives it a sense of presence. The chic design also allows it to be used for Western-style dishes such as risotto, making it compatible with a variety of international hot pot cuisines. Dimensions: Diameter 25 cm, Width (including handles) 32.5 cm, Height (body) 7.5 cm, Height (including lid) 13.8 cm. 万古焼 黑釉 平型土锅 8号（适合2-3人用） 这是来自万古烧的直火用土锅。 与普通锅相比，稍微浅一些， 因此沸腾速度更快，材料也更容易找到， 方便取用。 通常8号锅适合3-4人，但由于是浅型， 容量较少，2-3人用最为合适。 非常适合涮涮锅或快速炖煮的锅料理， 使用方式接近京锅。 简单的哑光黑釉单色设计， 圆润的把手兼顾了易握性和设计感， 是一个时尚的土锅。 低矮稳重的外形给人一种力量感。 时尚的设计也适合用于意式炖饭等西式锅料理， 与各种国籍的锅料理都能完美搭配。 尺寸：直径 25cm，宽度（含把手）32.5cm， 高度（本体）7.5cm，高度（含盖）13.8cm。

万古焼から８号土鍋のご紹介です。 この土鍋はIH・直火いずれにも使える 土鍋です。 鍋裏面にIH通電用被膜が施してある IH土鍋は反応が悪くなる原因の一つである 煮汁の焦げ付きを取り去る場合、IH被膜を 傷めないよう気を付ける必要がありますが このIH土鍋は裏面に金属粉を高温で 焼き付け処理をしているので、焦げ付きを たわしなどで落とすことが出来ます。 IH反応部分が大変堅牢な作りとなっており 気兼ねなく土鍋を洗うことが出来ます。 IHの反応が永く維持できるので、結果的に 土鍋自体も永く使うことが出来ます。 また発熱部分が広く鍋全体を加熱できるので 直火に近い使用感でお使い頂けます。 底面は熱効率を考えた独特の形状と なっており美味しい鍋を楽しんで頂けます。 底面は平らで側面は寸胴、深型なので容量も あり効率のいい形状となっています。 ３人から４人用サイズの土鍋です。 大きさの割に軽めに作られており、 扱いやすくなっています。 蓋は飴釉で本体は黒のツートンデザインで 温かみのある飽きの来ないものと なっています。 径　２５㎝　　幅　２９㎝　　 高さ（本体）９㎝　　高さ（蓋含む）１５㎝　 Banko Ware Ameyu IH-Compatible Deep Clay Pot (8-Size, for 3-4 People) Introducing the 8-size clay pot from Banko Ware. This clay pot can be used on both IH (induction heating) and open flame. The underside of the pot is coated with a film for IH conductivity. When removing burnt cooking liquid, it's important to take care not to damage the IH coating, which can lead to reduced responsiveness. However, this IH clay pot has undergone a high-temperature treatment with metal powder on the underside, allowing burnt residue to be removed easily with a scrubbing pad. The IH reactive portion is very robustly constructed, enabling you to wash the pot without concern. The IH responsiveness can be maintained for a long time, allowing the pot itself to be used for many years. Additionally, with a wide heating area, the pot provides a cooking experience similar to that of an open flame. The bottom is uniquely shaped for optimal heat efficiency, ensuring a delicious cooking experience. The base is flat and the sides are cylindrical, giving it a deep shape with ample capacity, making it very efficient. This is a clay pot sized for 3 to 4 people. Despite its size, it is relatively lightweight, making it easy to handle. The lid features an ameyu glaze, while the body has a two-tone black design, offering a warm and timeless aesthetic. Dimensions: Diameter: 25 cm Width: 29 cm Height (body): 9 cm Height (including lid): 15 cm 万古烧 蜜釉 IH・直火两用 8号深型土锅（适合3～4人使用） 这是来自万古烧的8号土锅。 这款土锅可以用于IH和直火。 锅底有IH通电用的涂层。 IH土锅在清洁煮汁焦糊时，需要注意不要损伤IH涂层，因为这是导致反应不良的原因之一。 不过，这款IH土锅的底部经过高温处理，附有金属粉，因此可以用刷子等工具清除焦糊。 IH反应部分非常坚固，因此可以放心洗涤土锅。 IH的反应能长时间保持，这样土锅本身也能使用更久。 此外，发热部分较宽，可以均匀加热整个锅身，使用感接近直火。 底面具有独特的形状，考虑到热效率，可以享受到美味的火锅。 底面平坦，侧面呈直筒形，深型设计使其容量更大，形状也更高效。 这是适合3至4人使用的土锅。 尽管尺寸较大，但设计较轻，便于操作。 锅盖采用蜜釉，本体为黑色双拼设计，既温暖又不易厌倦。 直径：25cm 宽度：29cm 高度（本体）：9cm 高度（含盖）：15cm

万古焼から水谷幸勉 作の手造り土鍋の ご紹介です。 白い粉引の釉薬に、鉄釉を刷毛で大胆に 塗られたとても力強いデザインです。 蓋の取っ手や本体の両サイドにある持ち手が 岩のように荒削りに作られていて、ごつごつ とした荒々しい雰囲気を出しています。 大きめの持ち手なので、持ちやすく確実に 安定して運ぶことが出来ます。 どれも手造りでないと出来ない作りと なっています。 本体の内側は底は平らですが、サイドが ぐっとえぐられるように作られていて 見た目以上の容量があり、5人分の具材を 入れることが出来ます。 内側は同じく白を基調とした刷毛目の柄と なっています。 他にはない、こだわった手造りの土鍋が 欲しい方にはお勧めしたい逸品です。 幅（持ち手含む）　３４㎝　　径　28㎝ 高さ（蓋含む）　20㎝

万古焼から織部の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し織部釉が掛けられ鉄絵で秋草が 描かれています。 白地の部分が多いので、伝統的な和柄ですが 明るくあっさりとしており、飽きの来ない 永く使えるデザインです。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の 取っ手は指が入りやすく持ちやすい カーブした形状となっており手づくり ならではのものとなっています。 土鍋は遠赤外線効果で具材の芯まで熱が通り ふっくらと仕上がるので鍋料理を より美味しく頂けます。 安心安全の日本製で耐久性もあり永く使える 土鍋といえます。 幅　３２．５㎝（取手含む）　　径　２８㎝ 高さ　１６．５㎝（蓋をした状態） 容量　３．４ℓ Banko Ware Oribe Glaze Autumn Grass 9-Number Earthen Pot (for 4-5 people) This is an introduction to the 9-number earthen pot from Banko Ware, featuring Oribe glaze. The capacity of the 9-number pot is suitable for 4 to 5 people, making it a typical family-sized earthen pot. It is shaped from white clay and coated with Oribe glaze, decorated with iron painting of autumn grasses. With a predominance of white, it features a traditional Japanese pattern that is bright and simple, offering a timeless design that won’t easily become boring. The lid has a large handle, and the handles on both sides of the body are curved, making them easy to grip and comfortable to hold—showcasing the uniqueness of handcrafted items. The earthen pot utilizes far-infrared radiation, allowing heat to penetrate the ingredients thoroughly, resulting in deliciously fluffy dishes. This durable earthen pot is made in Japan, ensuring safety and longevity. Dimensions: Width 32.5 cm (including handles), Diameter 28 cm, Height 16.5 cm (when lid is on), Capacity 3.4 liters. 万古烧 織部釉 秋草 9号土锅（适合4～5人） 这里介绍的是来自万古烧的9号土锅。 9号土锅的容量适合4到5人，是一种常见的家庭尺寸土锅。 它采用白土成型，表面施有織部釉，并用铁画描绘了秋草的图案。 由于白色部分较多，虽然是传统的和风图案，但显得明亮清新，不易厌倦，设计经久耐用。 锅盖的把手较大，而本体两侧的把手则呈弯曲形状，方便手指插入，便于拿取，展现了手工制作的独特魅力。 土锅具备远红外线的效果，能够将食材中心加热，做出的锅料理更加美味可口。 这款土锅是日本制造，安全可靠，耐用性强，能够长期使用。 尺寸：宽32.5厘米（含把手），直径28厘米，高16.5厘米（盖上状态），容量3.4升。

万古焼から花柄の土鍋のご紹介です。 万古の白い耐熱土を成形し作られた土鍋です。 生地はクリーム色で表面には白い刷毛目が見られ その上から淡い朱色の花が描かれています。 白地に赤い花が映えて、かわいらしい風合いとなっています。 蓋の摘みの上部と本体の両サイドの持ち手と胴回りには 茶色い釉薬が描かれており、デザインのポイントと なっています。 本体両サイドの持ち手は手がかかりやすいよう 丸く作られており使いやすくなっています。 本体は比較的軽く作られており、扱いやすくなっています。 少し深めの形は容量も多めで３人用のサイズとなっています。 径　２５．５㎝　　高さ　１６㎝（蓋をした状態） 容量　２．３ℓ 　

伊賀焼　長谷製陶の蒸し焼き陶板のご紹介です。 とても多くの焼き物、蒸し物料理ができる土鍋です。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ、焼き魚、にんにくや鮭 玉ねぎのなどのホイル焼きや、焼き芋、焼き蛤、ビビンバ、 グラタン、ピザ、豚肉や鶏肉の蒸し料理や、すき焼き、焼き餅 焼野菜など、あらゆる食材をその場で焼いてアツアツを 召し上がって頂けます。 伊賀土の特性で空焚きにも耐える耐熱性と、遠赤効果で 食材の芯まで熱を伝え、同じ食材なのに中までふっくら、 ホクホクにしてくれます。 高さのある蓋は加熱された食材から出る蒸気が水に戻りやすく 鍋内の対流を促し、食材を蒸し焼きに適した状態にしてくれます。 素材の良さを引き出してくれる、万能陶板です。 食を楽しみ、料理を楽しむ方には、毎日使える優れモノです。 ２～３人用 径　25.5㎝　　高さ　14㎝ 本体高さ　4.5㎝　　容量　350ｍｌ

信楽焼から、煮る　蒸す　焼く　の三役をこなす 万能土鍋のご紹介です。 田舎鍋とは、野菜や具材たっぷり栄養満点の様々な田舎料理を 作れる土鍋という意味です。 浅鍋とも言われ、普通の土鍋とは使い方や 作る料理も異なります。 多くのお料理に応用ができ、食卓に置いてそのまま アツアツの料理を取り分けて食べるというのが、本来の 田舎鍋の使い方です。 お肉やシイタケ、焼野菜などをそのまま焼いて、食べると いうことも出来ます。 また、普通の土鍋風にだし汁をいれて、具材を 煮込むこともできます。 具だくさんの田舎汁から、マーボー豆腐まで自由自在です。 また、下に野菜を敷いてその上に、鶏肉や豚肉を置いて 蒸し焼きをすることもできます。 焼餃子やシュウマイ、小籠包などを蒸すこともできます。 浅い分、大量には入りませんが、多機能なので、寒い冬は 毎日のようにお使い頂けます。 蓋はひっくり返して丼ぶりや、うどんなど麺鉢としても 使えます。 この田舎鍋を使って栄養満点のお料理を作って、 体も心も温まりましょう。 幅（持ち手含む）26㎝　　奥行（径）21㎝　 高さ（蓋をした状態）１５㎝　　本体の高さ　5.5㎝

万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。 キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の 鍋のことをいいます。 洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。 耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので 金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと 熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。 金属溶解もないので、安心です。 シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。 また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。 調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を しています。 また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな デザインを持ち合わせています。 和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも 持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅（持ち手含む）32㎝　　外径　28.5㎝ 高さ（蓋含む）14.5㎝　　容量　3ℓ

万古焼から４～5人用の9号土鍋のご紹介です。 この土鍋の特徴は、何といっても黒一色のシンプルな デザインにあります。 無彩色のデザインは、和風の鍋としてだけでなく、 洋風の鍋料理にもマッチするので様々な多国籍の鍋にも 使えますし、現代の洋風の住宅にもよく合います。 また蓋の取っ手や土鍋本体の持ち手はハンドルタイプのものが 付けられ持ちやすく落としにくい実用性とお洒落さを 両立しています。 蓋の縁の部分には飛び鉋（とびかんな）の技法が 使われています。 「飛び鉋」とは、ろくろの上に生素地を置いて回転している 素地に鉋（かんな）やヘラをあてると飛び飛びに素地の表面が 削られてできる模様とその技法を言います。（別名トチリ） この飛び鉋の模様のみでシンプルなデザインとなっており おしゃれで飽きの来ない新しいタイプの土鍋となっています。 大きさの割に軽いので、実際に使う時などにも 扱いやすくなっています。 径　28.5㎝　　持ち手含む幅　31.5㎝ 本体高さ　10㎝　　蓋を含む高さ　15㎝ 容量　3000cc 　　直火専用

万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。 キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の 鍋のことをいいます。 洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。 耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので 金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと 熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。 金属溶解もないので、安心です。 シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。 また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。 調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を しています。 また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな デザインを持ち合わせています。 和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも 持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅（持ち手含む）32㎝　　外径　28.5㎝ 高さ（蓋含む）14.5㎝　　容量　3ℓ

万古焼から茶釉の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で、一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し蓋には濃い茶色の釉薬が掛けられ、 濃厚な非常にいい色が出ており、高級感があります。 全くの無地ですが、生地の土の荒さが引き立ち荒らしさと 重厚感を感じることが出来ます。 全体としてとてもお洒落で、飽きの来ない永く使える デザインとなっています。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の取っ手は 指が入りやすく持ちやすいカーブした形状となっており 手づくりならではの機能的で使いやすいものとなっています。 安心安全の日本製です。 幅　33㎝（取手含む）　　径　28.5㎝ 高さ　17㎝（蓋をした状態）　容量　３．２ℓ

万古焼から織部十草の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で、一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し蓋には織部釉が半分掛けられ、半分は鉄絵で 十草模様が描かれています。 これは掛け分けといって、異なる釉薬や絵柄が半分ずつ 施されたもので、織部も十草も伝統的な和柄ですが 全体としてとてもお洒落で、飽きの来ない永く使える デザインとなっています。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の取っ手は 指が入りやすく持ちやすいカーブした形状となっており 手づくりならではの機能的で使いやすいものとなっています。 安心安全の日本製です。 幅　33㎝（取手含む）　　径　28.5㎝ 高さ　17㎝（蓋をした状態）　容量　３．２ℓ

日本製の超耐熱のセラミック土鍋のご紹介です。 この土鍋は鍋料理用としても使えますし、調理鍋としても お使い頂けます。 それは、この土鍋は700℃の耐熱性能があるため、 空だきをしても、熱に耐えられ割れにくくなっています。 ですので、焼きいもやステーキなどの陶板料理、肉じゃがなどの 煮込み、ご飯土鍋としてなど様々なお料理にお使い頂けます。 電子レンジ・オーブン料理を作ることも可能です。 金属製の鍋とは異なり、土鍋ならではの遠赤外線効果があり 食材の芯まで熱が通るので、ふっくらと仕上がり、 お料理をより美味しくしてくれます。 また、蓄熱性が高いため火を止めた後も、鍋自体が熱を蓄え それを食材に伝え続けるので、時間が経っても冷めにくく おいしさを更に引き立ててくれます。 この土鍋の内側縁に、ふきこぼれを防ぐための切り返しが 付けられており、ガスレンジの汚れを防いでくれます。 蓋の中央の持ち手が大きく、形状も持ちやすくなっており 更にミトンを付けたまま両手で蓋の移動が出来るよう 取っ手が２つ付けられて使いやすく機能的に作られています。 シックなネイビーと、シンプルですが機能性重視の形状が かえってお洒落なデザインとして成立しています。 冬だけでなく、一年中使える土鍋と調理鍋兼用で使える 実用的でスタイリッシュな土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅　３０㎝　　径　２４㎝　　高さ　１５．５㎝ 容量　２５００ml　　耐熱温度　７００℃

日本製の超耐熱のセラミック土鍋のご紹介です。 この土鍋は鍋料理用としても使えますし、調理鍋としても お使い頂けます。 それは、この土鍋は700℃の耐熱性能があるため、 空だきをしても、熱に耐えられ割れにくくなっています。 ですので、焼きいもやステーキなどの陶板料理、肉じゃがなどの 煮込み、ご飯土鍋としてなど様々なお料理にお使い頂けます。 電子レンジ・オーブン料理を作ることも可能です。 金属製の鍋とは異なり、土鍋ならではの遠赤外線効果があり 食材の芯まで熱が通るので、ふっくらと仕上がり、 お料理をより美味しくしてくれます。 また、蓄熱性が高いため火を止めた後も、鍋自体が熱を蓄え それを食材に伝え続けるので、時間が経っても冷めにくく おいしさを更に引き立ててくれます。 この土鍋の内側縁に、ふきこぼれを防ぐための切り返しが 付けられており、ガスレンジの汚れを防いでくれます。 蓋の中央の持ち手が大きく、形状も持ちやすくなっており 更にミトンを付けたまま両手で蓋の移動が出来るよう 取っ手が２つ付けられて使いやすく機能的に作られています。 落ち着いた赤色と、シンプルですが機能性重視の形状が かえってお洒落なデザインとして成立しています。 冬だけでなく、一年中使える土鍋と調理鍋兼用で使える 実用的でスタイリッシュな土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅　３０㎝　　径　２４㎝　　高さ　１５．５㎝ 容量　２５００ml　　耐熱温度　７００℃

伊賀焼から長谷園（製陶）のご飯土鍋のご紹介です。 長谷製陶が何年もかけて改良に改良を重ねて作った逸品です。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで 熱が通り、ふっくらとしたご飯を炊くことが出来ます。 また直火部分が肉厚成形なので蓄熱し熱を伝えるので 保温性にも優れています。 二重蓋が圧力釜の役割を果たし、かまどで炊いたような おいしいご飯が炊くことが出来、ふきこぼれも 防いでくれます。 この土鍋で炊いたご飯のおいしさは弊社の実験でも 実証済みで電気炊飯器では実現できない、お米本来の もっちり感や甘みや、しっかりした噛み応えなどを 感じて頂くことが出来ます。 この土鍋は誰が炊いても同じように出来上がるように 火加減が全くいりません。 最初に点火してから火を切るまで、一度も火を調整しなくても いいように設計されています。 中強火（強と中の中間）で１8分から22分加熱し蓋の穴から 蒸気が勢いよく出たら１分後に火を消して２０分そのままの 状態で蒸らして出来上がりです。 とても簡単、早い、すごく美味しいと３拍子揃っています。 専用の説明書が付いていますので、どなたにも 分かりやすくなっています。 是非一度この土鍋で本当に美味しい、ご飯を味わって 頂けたらと思います。 おすすめのご飯土鍋です。 径　２6㎝　　高さ　21.5㎝ 容量　2５００ｍｌ　 重さ　5ｋｇ　

有田焼から飴釉の５寸土鍋のご紹介です。 耐熱陶器で作られた直火にかけられる器です。 一人用の６寸鍋よりも一回り小さい一品料理に使う小鍋です。 会席料理などでも出てくる、鍋物として様々なお料理に お使い頂けます。 小鍋の飴釉は明るく黄色い、こっくりとした 色あいで、飽きの来ない雰囲気となっています。 内側の白を基調としており、食材そのものの色が引き立ち お料理も美味しく見えそうです。 お粥（リゾット）などや蓋を取ってチーズなどを使った オーブン料理など鍋以外の洋風の使い方も出来そうです。 幅１７．５㎝　　径　１５．８㎝　　 高さ　９．５㎝（蓋を含む）

有田焼から緑交趾の蓋付陶板のご紹介です。 耐熱陶器で作られており直火にかけることが出来ます。 陶板ですので土鍋のような深さはなく、平面の部分が多く 食材をのせて焼くための器です。 縁が上がっているのである程度の汁気があっても大丈夫です。 蓋が付いているので、遠赤外線効果もあってよりふっくらと 焼き上げることが出来ます。 形は真円ではなく楕円形をしており、盛りつけやすく 食べやすくなっています。 釉薬は艶のある緑交趾一色でシンプルですが、美しい風合いに 仕上がっています。 小ぶりな陶板なので一人用の一品料理として お使い頂ける器です。 幅　18㎝　　奥行　16㎝　　高さ　8㎝

伊賀焼から長谷園（製陶）のご飯土鍋のご紹介です。 長谷製陶が何年もかけて改良に改良を重ねて作った逸品です。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで 熱が通り、ふっくらとしたご飯を炊くことが出来ます。 また直火部分が肉厚成形なので蓄熱し熱を伝えるので 保温性にも優れています。 二重蓋が圧力釜の役割を果たし、かまどで炊いたような おいしいご飯が炊くことが出来、ふきこぼれも 防いでくれます。 この土鍋で炊いたご飯のおいしさは弊社の実験でも 実証済みで電気炊飯器では実現できない、お米本来の もっちり感や甘みや、しっかりした噛み応えなどを 感じて頂くことが出来ます。 この土鍋は誰が炊いても同じように出来上がるように 火加減が全くいりません。 最初に点火してから火を切るまで、一度も火を調整しなくても いいように設計されています。 中強火（強と中の中間）で１１分から１４分加熱し蓋の穴から 蒸気が勢いよく出たら１分後に火を消して２０分そのままの 状態で蒸らして出来上がりです。 とても簡単、早い、すごく美味しいと３拍子揃っています。 専用の説明書が付いていますので、どなたにも 分かりやすくなっています。 是非一度この土鍋で本当に美味しい、ご飯を味わって 頂けたらと思います。 おすすめのご飯土鍋です。 径　２４㎝　　高さ　１８㎝ 容量　１５００ｍｌ　 重さ　４ｋｇ　

万古焼から４～5人用の9号土鍋のご紹介です。 この土鍋の特徴は、何といっても真っ白でシンプルなデザインにあります。 無彩色のデザインは、和風の鍋としてだけでなく、洋風の鍋料理にもマッチするので 様々な多国籍の鍋にも使えますし、現代の洋風の住宅にもよく合います。 また蓋の取っ手や、土鍋本体の持ち手は、ハンドルタイプのものが付けられ 持ちやすく落としにくい実用性とお洒落さを両立しています。 また、蓋の縁の部分には飛び鉋（とびかんな）の技法が使われています。 「飛び鉋」とは、ろくろの上に生素地を置いて、回転している素地に 鉋（かんな）やヘラをあてると、飛び飛びに素地の表面が削られてできる模様と その技法を言います。（別名トチリとも言われています） この飛び鉋の模様のみでシンプルなデザインとなっており、おしゃれで 飽きの来ない新しいタイプの土鍋となっています。 大きさの割に軽いので、実際に使う時などにも使いやすくなっています。 径　28.5㎝　　持ち手含む幅　31.5㎝ 本体高さ　10㎝　　蓋を含む高さ　15㎝ 容量　3000cc 　　直火専用

万古焼から、ふきこぼれにくく使いやすい土鍋のご紹介です。 土鍋本体外側の焦げつきや、裏底の汚れの原因になるふきこぼれを防ぐために また、レンジ部分の汚れを防止するために土鍋の縁を高くしてあります。 また、蓋の持ち手は小さな手や握力が弱い方でもしっかりと持てるように、 根元部分の径が小さく、上に向かって広がっており、つかみやすく 落としにくくなっています。 また大きさの割に蓋・身共に軽く、実際に使いやすくなっています。 飴色の釉薬のみを使い、シンプルで深い味わいのある風合いとなっています。 内側はあえて白となっており、だし汁の色や具がよく分かるようになっています。 機能的だあるだけではなく、飴釉の高級感あふれるデザインとなっており 飽きが来にくく、永くお使い頂ける数少ない土鍋といえます。 安心安全の日本製です。 幅　３２㎝　　径　２８㎝　　高さ　１６．５㎝ 2.4ℓ

万古焼から手づくり土鍋のご紹介です。 白地に濃紺、薄いブルーや紫の水玉を手描きされた とてもさわやかなデザインの土鍋です。 蓋の持ち手の上部や本体の口や側面取っ手に青が塗られており それらがポイントとなってデザインとなっています。 蓋はある程度の重さが必要ですが、手づくりなので本体は大きさの割に軽く 実際に使いやすくなっています。 側面の取っ手も指が入りやすい手づくりならではの形状となっており 機能的な部分となっています。 幅　３３．５㎝　　径　２９㎝　　高さ　１７㎝ ３．４ℓ

万古焼から、ふきこぼれにくく使いやすい土鍋のご紹介です。 土鍋本体外側の焦げつきや、裏底の汚れの原因になるふきこぼれを防ぐために また、レンジ部分の汚れを防止するために土鍋の縁を高くしてあります。 また、蓋の持ち手は小さな手や握力が弱い方でもしっかりと持てるように、 根元部分の径が小さく、上に向かって広がっており、つかみやすく 落としにくくなっています。 また大きさの割に蓋・身共に軽く、実際に使いやすくなっています。 織部の釉薬のみを使い、シンプルで深い味わいのある風合いとなっています。 内側はあえて白となっており、だし汁の色や具がよく分かるようになっています。 機能的だあるだけではなく、織部釉の高級感あふれるデザインとなっており 飽きが来にくく、永くお使い頂ける数少ない土鍋といえます。 安心安全の日本製です。 幅　３２㎝　　径　２８㎝　　高さ　１６．５㎝ 2.4ℓ

伊賀焼の長谷製陶から、蒸し土鍋のご紹介です。 土鍋本体に水をはり、蓋をして一度沸騰させてから すのこの上に肉や野菜、魚などをのせて、蓋をして蒸気で蒸しあげます。 肉類は余分な脂肪を落としてくれるし、食材の旨みや栄養の損失が少なく とてもヘルシーに美味しく食事が楽しめます。 伊賀土鍋の遠赤外線効果と蒸気の効果で、短時間でも中まで柔らかく ホクホクの食感を楽しんで頂けます。 画像のレシピにもありますが、蒸し時間は３分から５分なので 必ず卓上に置いて、蒸しながら食事を楽しんで頂けます。 食べている間に、次の蒸し料理が出来上がるという感じです。 すのこを外せば、普通の土鍋として使えますので、無駄が全くありません。 一つで二役のとても便利で健康的な土鍋です。 径　３１㎝　　高さ　２０㎝　 容量　３０００ｍｌ

万古焼から洋風土鍋９号（４人用）のご紹介です。 日本製の土鍋ではありますが、現代の洋風住宅にも合うよう 土鍋を洋風でも使えるようアレンジして作られた土鍋です。 蓋の摘みも、土鍋本体の両サイドの持ち手もすべてハンドルタイプになっており 持ちやすく落としにくい形状で機能的に作られています。 また、このハンドルタイプの土鍋は見た目もお洒落で、ダークブラウン チョコレート色は高級感があります。 底はフラットで、上へ行くほど緩やかに開き気味で 口径が一番大きくなっているので、具材の出し入れや、取り分けやすかったり 洗いやすかったりと何かと扱いやすい形状となっています。 和風土鍋はもちろんですが、ポトフやシチューなど煮込み料理にも使えます。 土鍋は遠赤外線効果があるので、食材の中までしっかりと熱が通り ふっくらと美味しく仕上がりますので、調理鍋としてもお使い頂けます。 様々な用途に使える、万能鍋といえます。 口径　２８．５㎝　　幅　３１．５㎝　　高さ　１４㎝ 容量　３ℓ