万古焼から水谷幸勉 作の手造り土鍋の ご紹介です。 白い粉引の釉薬に、鉄釉を刷毛で大胆に 塗られたとても力強いデザインです。 蓋の取っ手や本体の両サイドにある持ち手が 岩のように荒削りに作られていて、ごつごつ とした荒々しい雰囲気を出しています。 大きめの持ち手なので、持ちやすく確実に 安定して運ぶことが出来ます。 どれも手造りでないと出来ない作りと なっています。 本体の内側は底は平らですが、サイドが ぐっとえぐられるように作られていて 見た目以上の容量があり、5人分の具材を 入れることが出来ます。 内側は同じく白を基調とした刷毛目の柄と なっています。 他にはない、こだわった手造りの土鍋が 欲しい方にはお勧めしたい逸品です。 幅（持ち手含む）　３４㎝　　径　28㎝ 高さ（蓋含む）　20㎝

万古焼から織部の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し織部釉が掛けられ鉄絵で秋草が 描かれています。 白地の部分が多いので、伝統的な和柄ですが 明るくあっさりとしており、飽きの来ない 永く使えるデザインです。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の 取っ手は指が入りやすく持ちやすい カーブした形状となっており手づくり ならではのものとなっています。 土鍋は遠赤外線効果で具材の芯まで熱が通り ふっくらと仕上がるので鍋料理を より美味しく頂けます。 安心安全の日本製で耐久性もあり永く使える 土鍋といえます。 幅　３２．５㎝（取手含む）　　径　２８㎝ 高さ　１６．５㎝（蓋をした状態） 容量　３．４ℓ

万古焼から花柄の土鍋のご紹介です。 万古の白い耐熱土を成形し作られた土鍋です。 生地はクリーム色で表面には白い刷毛目が見られ その上から淡い朱色の花が描かれています。 白地に赤い花が映えて、かわいらしい風合いとなっています。 蓋の摘みの上部と本体の両サイドの持ち手と胴回りには 茶色い釉薬が描かれており、デザインのポイントと なっています。 本体両サイドの持ち手は手がかかりやすいよう 丸く作られており使いやすくなっています。 本体は比較的軽く作られており、扱いやすくなっています。 少し深めの形は容量も多めで３人用のサイズとなっています。 径　２５．５㎝　　高さ　１６㎝（蓋をした状態） 容量　２．３ℓ 　

伊賀焼　長谷製陶の蒸し焼き陶板のご紹介です。 とても多くの焼き物、蒸し物料理ができる土鍋です。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ、焼き魚、にんにくや鮭 玉ねぎのなどのホイル焼きや、焼き芋、焼き蛤、ビビンバ、 グラタン、ピザ、豚肉や鶏肉の蒸し料理や、すき焼き、焼き餅 焼野菜など、あらゆる食材をその場で焼いてアツアツを 召し上がって頂けます。 伊賀土の特性で空焚きにも耐える耐熱性と、遠赤効果で 食材の芯まで熱を伝え、同じ食材なのに中までふっくら、 ホクホクにしてくれます。 高さのある蓋は加熱された食材から出る蒸気が水に戻りやすく 鍋内の対流を促し、食材を蒸し焼きに適した状態にしてくれます。 素材の良さを引き出してくれる、万能陶板です。 食を楽しみ、料理を楽しむ方には、毎日使える優れモノです。 ２～３人用 径　25.5㎝　　高さ　14㎝ 本体高さ　4.5㎝　　容量　350ｍｌ

信楽焼から、煮る　蒸す　焼く　の三役をこなす 万能土鍋のご紹介です。 田舎鍋とは、野菜や具材たっぷり栄養満点の様々な田舎料理を 作れる土鍋という意味です。 浅鍋とも言われ、普通の土鍋とは使い方や 作る料理も異なります。 多くのお料理に応用ができ、食卓に置いてそのまま アツアツの料理を取り分けて食べるというのが、本来の 田舎鍋の使い方です。 お肉やシイタケ、焼野菜などをそのまま焼いて、食べると いうことも出来ます。 また、普通の土鍋風にだし汁をいれて、具材を 煮込むこともできます。 具だくさんの田舎汁から、マーボー豆腐まで自由自在です。 また、下に野菜を敷いてその上に、鶏肉や豚肉を置いて 蒸し焼きをすることもできます。 焼餃子やシュウマイ、小籠包などを蒸すこともできます。 浅い分、大量には入りませんが、多機能なので、寒い冬は 毎日のようにお使い頂けます。 蓋はひっくり返して丼ぶりや、うどんなど麺鉢としても 使えます。 この田舎鍋を使って栄養満点のお料理を作って、 体も心も温まりましょう。 幅（持ち手含む）26㎝　　奥行（径）21㎝　 高さ（蓋をした状態）１５㎝　　本体の高さ　5.5㎝

万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。 キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の 鍋のことをいいます。 洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。 耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので 金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと 熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。 金属溶解もないので、安心です。 シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。 また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。 調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を しています。 また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな デザインを持ち合わせています。 和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも 持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅（持ち手含む）32㎝　　外径　28.5㎝ 高さ（蓋含む）14.5㎝　　容量　3ℓ

万古焼から４～5人用の9号土鍋のご紹介です。 この土鍋の特徴は、何といっても黒一色のシンプルな デザインにあります。 無彩色のデザインは、和風の鍋としてだけでなく、 洋風の鍋料理にもマッチするので様々な多国籍の鍋にも 使えますし、現代の洋風の住宅にもよく合います。 また蓋の取っ手や土鍋本体の持ち手はハンドルタイプのものが 付けられ持ちやすく落としにくい実用性とお洒落さを 両立しています。 蓋の縁の部分には飛び鉋（とびかんな）の技法が 使われています。 「飛び鉋」とは、ろくろの上に生素地を置いて回転している 素地に鉋（かんな）やヘラをあてると飛び飛びに素地の表面が 削られてできる模様とその技法を言います。（別名トチリ） この飛び鉋の模様のみでシンプルなデザインとなっており おしゃれで飽きの来ない新しいタイプの土鍋となっています。 大きさの割に軽いので、実際に使う時などにも 扱いやすくなっています。 径　28.5㎝　　持ち手含む幅　31.5㎝ 本体高さ　10㎝　　蓋を含む高さ　15㎝ 容量　3000cc 　　直火専用

万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。 キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の 鍋のことをいいます。 洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。 耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので 金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと 熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。 金属溶解もないので、安心です。 シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。 また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。 調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を しています。 また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな デザインを持ち合わせています。 和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも 持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅（持ち手含む）32㎝　　外径　28.5㎝ 高さ（蓋含む）14.5㎝　　容量　3ℓ

万古焼から茶釉の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で、一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し蓋には濃い茶色の釉薬が掛けられ、 濃厚な非常にいい色が出ており、高級感があります。 全くの無地ですが、生地の土の荒さが引き立ち荒らしさと 重厚感を感じることが出来ます。 全体としてとてもお洒落で、飽きの来ない永く使える デザインとなっています。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の取っ手は 指が入りやすく持ちやすいカーブした形状となっており 手づくりならではの機能的で使いやすいものとなっています。 安心安全の日本製です。 幅　33㎝（取手含む）　　径　28.5㎝ 高さ　17㎝（蓋をした状態）　容量　３．２ℓ

万古焼から織部十草の9号土鍋のご紹介です。 9号土鍋の容量は４人から５人用で、一般的な ファミリーサイズの土鍋といえます。 白土を成型し蓋には織部釉が半分掛けられ、半分は鉄絵で 十草模様が描かれています。 これは掛け分けといって、異なる釉薬や絵柄が半分ずつ 施されたもので、織部も十草も伝統的な和柄ですが 全体としてとてもお洒落で、飽きの来ない永く使える デザインとなっています。 蓋の持ち手は大型のもので、本体両横の取っ手は 指が入りやすく持ちやすいカーブした形状となっており 手づくりならではの機能的で使いやすいものとなっています。 安心安全の日本製です。 幅　33㎝（取手含む）　　径　28.5㎝ 高さ　17㎝（蓋をした状態）　容量　３．２ℓ

日本製の超耐熱のセラミック土鍋のご紹介です。 この土鍋は鍋料理用としても使えますし、調理鍋としても お使い頂けます。 それは、この土鍋は700℃の耐熱性能があるため、 空だきをしても、熱に耐えられ割れにくくなっています。 ですので、焼きいもやステーキなどの陶板料理、肉じゃがなどの 煮込み、ご飯土鍋としてなど様々なお料理にお使い頂けます。 電子レンジ・オーブン料理を作ることも可能です。 金属製の鍋とは異なり、土鍋ならではの遠赤外線効果があり 食材の芯まで熱が通るので、ふっくらと仕上がり、 お料理をより美味しくしてくれます。 また、蓄熱性が高いため火を止めた後も、鍋自体が熱を蓄え それを食材に伝え続けるので、時間が経っても冷めにくく おいしさを更に引き立ててくれます。 この土鍋の内側縁に、ふきこぼれを防ぐための切り返しが 付けられており、ガスレンジの汚れを防いでくれます。 蓋の中央の持ち手が大きく、形状も持ちやすくなっており 更にミトンを付けたまま両手で蓋の移動が出来るよう 取っ手が２つ付けられて使いやすく機能的に作られています。 シックなネイビーと、シンプルですが機能性重視の形状が かえってお洒落なデザインとして成立しています。 冬だけでなく、一年中使える土鍋と調理鍋兼用で使える 実用的でスタイリッシュな土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅　３０㎝　　径　２４㎝　　高さ　１５．５㎝ 容量　２５００ml　　耐熱温度　７００℃

日本製の超耐熱のセラミック土鍋のご紹介です。 この土鍋は鍋料理用としても使えますし、調理鍋としても お使い頂けます。 それは、この土鍋は700℃の耐熱性能があるため、 空だきをしても、熱に耐えられ割れにくくなっています。 ですので、焼きいもやステーキなどの陶板料理、肉じゃがなどの 煮込み、ご飯土鍋としてなど様々なお料理にお使い頂けます。 電子レンジ・オーブン料理を作ることも可能です。 金属製の鍋とは異なり、土鍋ならではの遠赤外線効果があり 食材の芯まで熱が通るので、ふっくらと仕上がり、 お料理をより美味しくしてくれます。 また、蓄熱性が高いため火を止めた後も、鍋自体が熱を蓄え それを食材に伝え続けるので、時間が経っても冷めにくく おいしさを更に引き立ててくれます。 この土鍋の内側縁に、ふきこぼれを防ぐための切り返しが 付けられており、ガスレンジの汚れを防いでくれます。 蓋の中央の持ち手が大きく、形状も持ちやすくなっており 更にミトンを付けたまま両手で蓋の移動が出来るよう 取っ手が２つ付けられて使いやすく機能的に作られています。 落ち着いた赤色と、シンプルですが機能性重視の形状が かえってお洒落なデザインとして成立しています。 冬だけでなく、一年中使える土鍋と調理鍋兼用で使える 実用的でスタイリッシュな土鍋です。 安心安全の日本製です。 幅　３０㎝　　径　２４㎝　　高さ　１５．５㎝ 容量　２５００ml　　耐熱温度　７００℃

伊賀焼から長谷園（製陶）のご飯土鍋のご紹介です。 長谷製陶が何年もかけて改良に改良を重ねて作った逸品です。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで 熱が通り、ふっくらとしたご飯を炊くことが出来ます。 また直火部分が肉厚成形なので蓄熱し熱を伝えるので 保温性にも優れています。 二重蓋が圧力釜の役割を果たし、かまどで炊いたような おいしいご飯が炊くことが出来、ふきこぼれも 防いでくれます。 この土鍋で炊いたご飯のおいしさは弊社の実験でも 実証済みで電気炊飯器では実現できない、お米本来の もっちり感や甘みや、しっかりした噛み応えなどを 感じて頂くことが出来ます。 この土鍋は誰が炊いても同じように出来上がるように 火加減が全くいりません。 最初に点火してから火を切るまで、一度も火を調整しなくても いいように設計されています。 中強火（強と中の中間）で１8分から22分加熱し蓋の穴から 蒸気が勢いよく出たら１分後に火を消して２０分そのままの 状態で蒸らして出来上がりです。 とても簡単、早い、すごく美味しいと３拍子揃っています。 専用の説明書が付いていますので、どなたにも 分かりやすくなっています。 是非一度この土鍋で本当に美味しい、ご飯を味わって 頂けたらと思います。 おすすめのご飯土鍋です。 径　２6㎝　　高さ　21.5㎝ 容量　2５００ｍｌ　 重さ　5ｋｇ　

有田焼から飴釉の５寸土鍋のご紹介です。 耐熱陶器で作られた直火にかけられる器です。 一人用の６寸鍋よりも一回り小さい一品料理に使う小鍋です。 会席料理などでも出てくる、鍋物として様々なお料理に お使い頂けます。 小鍋の飴釉は明るく黄色い、こっくりとした 色あいで、飽きの来ない雰囲気となっています。 内側の白を基調としており、食材そのものの色が引き立ち お料理も美味しく見えそうです。 お粥（リゾット）などや蓋を取ってチーズなどを使った オーブン料理など鍋以外の洋風の使い方も出来そうです。 幅１７．５㎝　　径　１５．８㎝　　 高さ　９．５㎝（蓋を含む）

有田焼から緑交趾の蓋付陶板のご紹介です。 耐熱陶器で作られており直火にかけることが出来ます。 陶板ですので土鍋のような深さはなく、平面の部分が多く 食材をのせて焼くための器です。 縁が上がっているのである程度の汁気があっても大丈夫です。 蓋が付いているので、遠赤外線効果もあってよりふっくらと 焼き上げることが出来ます。 形は真円ではなく楕円形をしており、盛りつけやすく 食べやすくなっています。 釉薬は艶のある緑交趾一色でシンプルですが、美しい風合いに 仕上がっています。 小ぶりな陶板なので一人用の一品料理として お使い頂ける器です。 幅　18㎝　　奥行　16㎝　　高さ　8㎝