万古焼　茶釉　和洋兼用　万能鍋　キャセロール　9号　（4～５人用）直火用

万古焼から和でも洋でも使える万能土鍋の

ご紹介です。

キャセロールとは、フランス語で洋風で

蓋付きの厚手の鍋のことをいいます。

洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが

多いと思います。

耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は

遠赤外線が出るので金属製のものと比べると

遠赤効果で食材の芯までしっかりと熱が通り

ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。

金属溶解もないので、安心です。

シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、

ミネストローネなど洋風鍋としてお洒落に

使うことが出来ます。

また、日本の伝統的な鍋料理も普通に

することが出来ます。

調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで

寸胴型をしています。

蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプ

になっており、持ちやすさなど機能性と

スタイリッシュなデザインを

持ち合わせています。

現代の住宅にも合うお洒落なデザインです。

和洋両用と多用途に使え、ふっくらと

仕上がり、お洒落さも持ち合わせた複数の

長所を持ち合わせた土鍋です。

安心安全の日本製です。


幅（持ち手含む）３１．５ｃｍ　　外径　２８ｃｍ

高さ（蓋含む）１４．５ｃｍ　　容量　３ℓ


Banko-yaki Tea Glaze Multi-purpose Casserole (9-inch, for 4 to 5 servings) - Suitable for Direct Heat

Introducing a versatile earthenware pot from Banko-yaki that can be used for both Japanese and Western cooking.

A "casserole" is a thick, lidded pot, and the term comes from French. Most Western-style pots are made of metal.

The difference between metal pots and heat-resistant ceramic earthenware is that clay pots emit far infrared radiation. As a result, the heat penetrates deeply into the ingredients, cooking them thoroughly from the inside out, making them fluffy, tender, and delicious. This method also avoids metal leaching, ensuring safety.

This pot is perfect for making Western dishes like stew, pot-au-feu, risotto, ajillo, and minestrone, giving them a stylish presentation. It can also be used for traditional Japanese hot pot dishes.

Designed with cooking in mind, it has a flat bottom and a cylindrical shape. The lid and the handles on both sides of the body are designed as ergonomic handles, combining functionality with a sleek, stylish appearance.

The design is modern and fits well in contemporary homes. This versatile pot can be used for both Japanese and Western dishes, offering multiple benefits such as fluffy results and an elegant design.

It is a safe and reliable product made in Japan.

Dimensions:

Width (including handles): 31.5 cm
Outer diameter: 28 cm
Height (including lid): 14.5 cm
Capacity: 3 liters

万古烧 茶釉 和洋兼用 万能锅 炖锅 9号（4-5人用） 适用于直火

这是来自万古烧的，既可以用于和式也可以用于洋式的万能土锅。

所谓炖锅（Casserole），是法语中指带盖且厚重的洋式炖锅。

大多数洋式锅具都是金属制的。

与耐热陶器制成的土锅不同，土锅因为能够发出远红外线，与金属制锅相比，可以将热量深入食材的中心，令食材更加柔软、丰满、美味。

此外，土锅没有金属熔解的风险，使用更加安心。

可以用来炖煮炖汤、波托夫、烩饭、蒜香海鲜等西式菜肴，既实用又时尚。

当然，传统的日本火锅料理也可以轻松烹饪。

作为烹饪锅具，其内底是平坦的，形状呈直筒型。

锅盖和本体两侧的手柄采用了手柄设计，兼具便捷性和时尚感，功能性与设计感兼备。

这款锅具的设计非常适合现代家庭的需求。

它不仅和洋兼用，且用途广泛，食材能够充分炖煮，且具有时尚感，集多种优点于一身。

这款锅具是日本制造，安全可靠。

尺寸： 宽度（含手柄）：31.5cm
外径：28cm
高度（含盖）：14.5cm
容量：3L