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伊賀焼 直火OK 耐熱プレート 黒
¥5,500
伊賀焼から直火にかけられる耐熱プレートのご紹介です。 長方形の程よいサイズはオーブンにも入れやすく そのまま食卓で食器としてアツアツを召し上がって頂けます。 適度な深さがあり、口が広がっており、盛りつけやすく 食べやすく、洗いやすく、重ねられる形状をしており 使いやすくなっています。 また、両サイドの持ち手が大きめなので、ミトンなどでも つかみやすく、扱いやすくなっています。 グラタンやリゾット、アヒージョ、チーズ料理など多くを 直火、オーブン、グリル、電子レンジなどほとんどの 加熱方法を使うことが出来ます。 全体の形もスタイリッシュでお洒落になっています。 内側は黒で焦げが目立ちにくく、薄手で軽く機能的です。 機能性と造形美を併せ持った数少ない耐熱陶器です。 幅 (持ち手含む)21㎝ 奥行 13㎝ 高さ (持ち手含まず)3㎝ https://youtu.be/eEv4_ykeRsQ
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伊賀焼 蒸し焼き陶板 中 2人~3人用 網付き
¥6,600
伊賀焼 長谷製陶の蒸し焼き陶板のご紹介です。 とても多くの焼き物、蒸し物料理ができる土鍋です。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ、焼き魚、にんにくや鮭 玉ねぎのなどのホイル焼きや、焼き芋、焼き蛤、ビビンバ、 グラタン、ピザ、豚肉や鶏肉の蒸し料理や、すき焼き、焼き餅 焼野菜など、あらゆる食材をその場で焼いてアツアツを 召し上がって頂けます。 伊賀土の特性で空焚きにも耐える耐熱性と、遠赤効果で 食材の芯まで熱を伝え、同じ食材なのに中までふっくら、 ホクホクにしてくれます。 高さのある蓋は加熱された食材から出る蒸気が水に戻りやすく 鍋内の対流を促し、食材を蒸し焼きに適した状態にしてくれます。 素材の良さを引き出してくれる、万能陶板です。 食を楽しみ、料理を楽しむ方には、毎日使える優れモノです。 2~3人用 径 25.5㎝ 高さ 14㎝ 本体高さ 4.5㎝ 容量 350ml
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信楽焼 煮る 蒸す 焼く 三役こなす万能 手造り 田舎鍋(平鍋)1人~2人用
¥6,600
SOLD OUT
信楽焼から、煮る 蒸す 焼く の三役をこなす 万能土鍋のご紹介です。 田舎鍋とは、野菜や具材たっぷり栄養満点の様々な田舎料理を 作れる土鍋という意味です。 浅鍋とも言われ、普通の土鍋とは使い方や 作る料理も異なります。 多くのお料理に応用ができ、食卓に置いてそのまま アツアツの料理を取り分けて食べるというのが、本来の 田舎鍋の使い方です。 お肉やシイタケ、焼野菜などをそのまま焼いて、食べると いうことも出来ます。 また、普通の土鍋風にだし汁をいれて、具材を 煮込むこともできます。 具だくさんの田舎汁から、マーボー豆腐まで自由自在です。 また、下に野菜を敷いてその上に、鶏肉や豚肉を置いて 蒸し焼きをすることもできます。 焼餃子やシュウマイ、小籠包などを蒸すこともできます。 浅い分、大量には入りませんが、多機能なので、寒い冬は 毎日のようにお使い頂けます。 蓋はひっくり返して丼ぶりや、うどんなど麺鉢としても 使えます。 この田舎鍋を使って栄養満点のお料理を作って、 体も心も温まりましょう。 幅(持ち手含む)26㎝ 奥行(径)21㎝ 高さ(蓋をした状態)15㎝ 本体の高さ 5.5㎝