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有田焼 中尾哲彰 作 向付(小鉢)銀河釉 白 リムあり
¥6,600
有田焼から中尾哲彰 作の向付のご紹介です。 茶色の土をろくろで挽いて成形しその上から 銀河釉と言われる釉薬が掛けられています。 生地は薄く挽かれており、とても軽く ろくろ技術が高いことが分かります。 釉薬はただ白いだけではなく、結晶のように なっており、とてもきれいです。 口が広く浅めの形は美しいフォルムで料理を 盛りやすく体裁もよくなっています。 器の縁にはリム部分があり3か所変形させて あり特徴となっています。 白がベースになっているので、ほとんどの お料理を引き立ててくれそうです。 日常でどんどん使って頂きたい器です。 径 15cm 高さ 5cm
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有田焼 中尾哲彰 作 向付(小鉢)銀河釉 白
¥6,600
有田焼から中尾哲彰 作の向付のご紹介です。 茶色の土をろくろで挽いて成形しその上から 銀河釉と言われる釉薬が掛けられています。 生地は薄く挽かれており、とても軽く ろくろ技術が高いことが分かります。 釉薬はただ白いだけではなく、結晶のように なっており所々に薄い青みを帯びた箇所が 見られ、とてもきれいです。 口が広く浅めの形は美しいフォルムで料理を 盛りやすく体裁もよくなっています。 白がベースになっているので、ほとんどの お料理を引き立ててくれそうです。 日常でどんどん使って頂きたい器です。 径 15cm 高さ 5cm
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美濃焼 織部 手づくり 手付 扇型向付(菓子器)
¥6,600
SOLD OUT
美濃焼から織部の向付のご紹介です。 白土を使い扇形に手づくりされた縁起の いい器です。 持ち手が付けられ織部の釉薬が掛けられ 侘びた雰囲気が出ています。 扇型の縁は高さがあり、ある程度の汁気の あるお料理も盛り付けて頂けます。 鉢の表面にひょうたんが鉄絵で描かれ 縁起のいい絵柄となっています。 また、裏側は三つ脚が付いており格の高い 雰囲気が出ています。 大き過ぎず、小さ過ぎない絶妙なサイズの 器は品格を感じさせ、お料理を引き立てて くれます。 茶道などで、和菓子を盛って菓子器として 使っても、とても洒落ています。 向付や鉢、菓子器としても使える格式の 高さを感じさせる器といえます。 幅 19㎝ 奥行 15.5㎝ 高さ 11.5㎝
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有田焼 黄交趾 菊型向付
¥5,940
有田焼から黄交趾の向付のご紹介です。 菊の花びらを型取った楕円形の鉢です。 菊の花の模様が内側と外側にレリーフとして 型取られています。 楕円形をしているので、非常に使いやすく、 見た目も明るく食材を華やかに 演出してくれます。 刺身や酢の物などを盛って向付けとしてや 小鉢や煮物鉢として、揚げ物など一品料理を 盛って使うこともできます。 他産地で同じ形のものがありますが、 黄交趾の色が全然異なり、こちらの有田の 方の黄色が濃く、こっくりとした深みのある 色をしています。 生地自体も有田の磁器ですので、薄手で軽い 高級素材が使われています。 比べて頂くと全然違いますが、個別に見ると と同じに感じる場合がありますので、 お気を付けください。 幅 16㎝ 奥行 13.5㎝ 高さ 6㎝
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有田焼 小花 長角鉢5客揃
¥13,750
SOLD OUT
有田焼から長角鉢5客揃のご紹介です。 白磁製の長方形の珍しい形の鉢で、小鉢というよりも向付としても使える器です。 内側の底面がフラットに近いので実際にお料理を盛る部分が広く 余裕があるので盛り付けをしやすく、見た目もお料理がよく見えます。 絵柄は大人しくお料理の邪魔をしない染付で、花びらが手描きで描かれています。 鉢の内側全面にたくさん描かれていますが、染付なので全くうるさくなく 飽きの来ないデザインとなっています。 また、鉢の口の部分が波打たせてあったり、両縁、両横がへこませてあったり 変形させてあったりと、手の込んだ造形となっており変化がつけてあります。 また、器の表面はまったくのツルツルではなく、 若干ですが見た目のザラつきを付けられており、質感を高められています。 主張しすぎない器なので、永くお使い頂ける器といえます。 幅 17.7㎝ 奥行 13㎝ 高さ 5.5㎝
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有田焼 祥瑞梅花鳥 京型 蓋物(煮物碗)
¥7,260
有田焼から祥瑞の蓋物(煮物碗)のご紹介です。 蓋のついた平鉢で、会席などでは煮物などを盛りつけて出す器です。 平たいので盛りやすく、ある程度の量が入るので煮物以外でも 様々なお料理を入れて応用することが出来ます。 絵柄は梅と鳥をモチーフに文様を染め抜いた正統派のスタイルです。 白と藍で極められた不朽の技法がこの「染付」です。 1610年代に有田磁器の創始期から作られました。 この藍という色は日本人の美的感覚と深く結びついて 溶け込んでいきました。 以来、染付の技法は精度を高め、洗練されていき 海外での評価も高くなっています。 この染付の器は、飽きが来にくく、他のどのような器とも 相性がいいので、取り合わせがしやすいのも魅力です。 径 14.5㎝ 高さ 8.5㎝
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萩焼 金子宗楓 作 透かし 向付 1客
¥12,100
萩焼から金子宗楓 作 透かしの向付のご紹介です。 向付(むこうづけ)とは、本来茶道の懐石道具の一種で 折敷(おしき)(脚のないお膳)の向うに付けることからの名称です。 日本料理の懐石では、必ずと言っていいほど、用いられることが多いです。 薄手に挽いた生地に透かしを彫り、口の部分を少し変形させて作られています。 透かしの形が何種類もあり、面白いデザインとなっています。 底面は平らではなく、若干傾斜していますが、ある程度の深みがあり 多少の汁気のある料理や、たれ程度であれば十分対応できます。 土ものではありますが、持つととても軽くて繊細さが伝わってきます。 色は薄いビワ色をしており、お料理を引き立ててくれます。 径 13.5㎝ 高さ 6.5㎝
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美濃焼 織部 舟形 向付(むこうずけ)5客揃
¥33,000
美濃焼から、織部の向付(むこうずけ)のご紹介です。 この向付は舟形といって、舟の形をしていて 横長で深みがあり、形や姿が美しい器です。 向付とは日本料理で膳の向かい側に置き据える器ですが 元々は茶道で使う懐石道具の一つで、先付とも言います。 折敷(おしき)の向う側に付けることから、この名称が付いたと言われます。 折敷とは本来、片木(へぎ)板で作られた足のない膳をいいますが 足付のものもあります。 盛るお料理は、刺身や酢のものが多いということです。 この向付は、器の口の部分、縁のみに織部の釉薬が掛けられており その他の部分は白くなっていますので、あっさりとしています。 内側には、松と鶴の画が鉄絵で描かれており、縁起が良く 比較的おとなしめのデザインとなっています。 内側の底がまっ平らになっているので、お料理も盛りやすく 上品な感じとなっています。 足が三つ足となっており、作りの良さはもちろん、体裁もよくなっています。 ベーシックで飽きの来ないデザインは、何年経っても 使うことのできる器となるはずです。 18㎝ × 10㎝ × 高さ 5㎝
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清水焼 南蛮 向付け 蓋付
¥9,194
清水焼から南蛮の蓋付き向付けのご紹介です。 南蛮とは、特定の国や窯の製品を指すものではなく 昔、南方の異国から渡来した焼物がこのような作風であったので この名が付いたと思われます。 焼き締めの無釉陶が多く、紫黒色か茶色の炻器質となっています。 無釉の為、表面は多少ざらっとしていますが、艶があり 中には釉薬が多少かかっているもあります。 この商品は焦げ茶一色のシンプルなデザインで、料理のプロが使う 本格的な通の器といえるかもしれません。 ろくろ目が出ていて、形も美しさが光ります。 お料理を引き立ててくれる器です。 蓋付きの平向となっていますが、蓋は取り皿として十分使えるので 使う頻度は倍になるかもしれません。 鉢は結構大振りなので、煮物やかぶら蒸し、刺身や汁気のあるお料理でも 様々なお料理を盛りつけることが出来ます。 口径 18㎝ 高さ(蓋をした状態)9.5㎝
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有田焼 黄交趾 菊型向付 千代口 (刺身鉢) セット
¥7,700
SOLD OUT
有田焼から黄交趾の向付と千代口のご紹介です。 菊の花びらを型取った、楕円形の鉢と小皿のセットです。 どちらも菊の花の模様が内側と外側の一部にレリーフとして 型取られています。 いずれも楕円形をしているので、非常に使いやすく、収納時も 重なるので、コンパクトに収まります。 それぞれ単独で、大きい方は煮物鉢や、小さい方はタレ入れやしょうゆ皿、 漬物皿などに使えますし、組み合わせて刺身鉢と溜まり入れに 使うことも出来ます。 他産地で同じ形のものがありますが、黄交趾の色が全然異なり こちらの有田の方の黄色が濃く、こっくりとした深みのある色をしています。 生地自体も有田の磁器ですので、薄手で軽い高級素材が使われています。 比べて頂くと、全然違いますが、個別に見るとと同じに感じる場合が ありますので、お気を付けください。 大 幅16㎝ × 奥行13.5㎝ × 高さ6㎝ 小 幅9㎝ × 奥行8㎝ × 高さ3㎝