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万古焼 茶釉 和洋兼用 万能鍋 キャセロール 9号 (4人用)
¥8,800 税込
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万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。
キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の
鍋のことをいいます。
洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。
耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので
金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと
熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。
金属溶解もないので、安心です。
シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ
など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。
また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。
調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を
しています。
また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに
なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな
デザインを持ち合わせています。
和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも
持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。
安心安全の日本製です。
幅(持ち手含む)32㎝ 外径 28.5㎝
高さ(蓋含む)14.5㎝ 容量 3ℓ
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¥8,800 税込
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