飛騨春慶塗 三段重 7寸 木製 本うるし塗
¥41,800 税込
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飛騨春慶塗の三段重のご紹介です。
木製の本うるし塗りの高級重です。
通常の木地よりも分厚い木地を使っています。
また、お重が取りやすいよう、指がかかるように
お重の四方向に溝が作られています。
重箱の隅には、三角形の木が貼り付けてあり
汚れが溜まらないよう、汚れが落としやすいよう
工夫されています。
蓋や本体の角はすべて面取りがなされていて
やさしい使い心地と、あたり傷を和らげる工夫がされています。
また、一番下の重には、固定式の台が付けられていて
より豪華な雰囲気を出しています。
随所に使い手のことを考えて作られた箇所がたくさんあります。
また、うるしには天然の抗菌効果、防虫効果があり、
中の食材が痛みにくく、有害な菌を抑制して、お料理を
長持ちさせてくれます。
本体の木自体には、水分の調整機能があり、ご飯など水分が多い
場合はそれを吸収したり、逆に水分が少ない場合は、放出してくれるので
お重の中の水分を適正な状態に保ってくれます。
同じ食材をより美味しく、より安全に召し上がって頂くことが出来ます。
400年以上前から作られている、ハイテク素材といえます。
冷蔵庫のない時代の先人の考えた知恵は、現代にも生き続けています。
尚、春慶塗と称して、木製ではないもの、うるし塗りではないものが
ありますので、信用のできる専門店でご購入されることをお勧めします。
21.5 × 21.5 × 高さ21㎝
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