伝統工芸品 南部鉄瓶 アラレ IH・直火兼用  1.5ℓ

南部鉄器は、奥州平泉に華やかな文化を残した

藤原氏の全盛期に創製されたと伝えられ

九百年の永い伝統ある工芸品です。

独特の砂鉄処理技術や雅趣に富む造形力など

その名声は海外にも及んでいます。

昔から日本人は食べ物に含まれる鉄分だけでなく

鉄瓶や鉄鍋などの鉄分を湯や調理した食べ物を介して

補ってきました。

その鉄分(二価鉄)は食物に含まれる鉄分よりも

身体に吸収されやすいものです。

鉄分が不足すると疲れやすくなり貧血などの症状が

症状が出てきます。

また、鉄瓶や鉄釜で湯を沸かすと、水の中のカルキ分などの

物質が除かれるため、冷めにくく美味しくなります。

この鉄瓶の形は、算珠玉型といって、そろばんの珠の形をしているので

この名が付いたようです。

また、直火でもIHでもどちらでも使うことが出、実用的です。

容量は1.5ℓです。

¥ 15,120

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