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「常滑焼・万古焼の急須フェア」
店内にて開催中です。
¥7,480 税込
残り1点
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常滑焼の伝統工芸士が作った
「究極の平型急須」のご紹介です。
常滑焼の代名詞といえる「朱泥」は陶土に
多く含まれる鉄分がお茶の渋みを抑え、
まろやかな味を楽しむことが出来ます。
ほとんどの急須は丸型ですが、お茶の味を
最大限に引き出すために低く平たく作られた
究極の形をした急須です。
径が大きいため茶葉が最大限に、
より早く開いて、広がりも良くなり、
よりおいしくお茶を抽出できる急須です。
また、湯の量が少なくても、茶葉が
広がりやすく茶葉の味を
引き出しやすくなります。
茶葉が早く、より大きく広がるので
「水出し冷茶」にもお使い頂けます。
「水出し冷茶」は水で淹れた煎茶のことで
湯を使わないことで、お茶の苦み成分を
抑えることが出来、甘みや旨みが多い
煎茶となります。
容量が150㏄なので、一人用を注ぎきる
急須となります。
金網を使うと金気がお茶の味に影響を
与えるので、注ぎ口の内側に陶器製の精巧な
茶こし網が付けられています。
この茶こし網も急須本体も全て手づくり
されており、熟練の職人技を注ぎ込んで
作られています。
口径と全体の底部の径がほぼ同じなので、
急須の内側が洗いやすく、乾燥させやすい
ので常に清潔さを保つことが出来
とても衛生的です。
蓋と本体の外側表面には「松皮」といって
松の樹皮のような細かい筋が横方向に無数に
入れられており、細部にも大変手間が
掛けられています。
蓋は落ちにくいよう、がたつきなく、
きっちりと重めに作られ注ぎ口は液だれ
しにくい作りとなっています。
蓋が平たいので、片手でも親指で蓋を
押さえながらお茶を注ぐことが出来、
機能的でもあります。
細部までよく考えられて作られ飽きの来ない
永く使える「究極の急須」と言える
逸品です。
口径 9cm 胴径 9.5cm 高さ 6.5cm
容量 150cc
The Ultimate Flat-Shaped Tokoname-yaki Kyusu
Red Clay, Matsukawa (Pine Bark Texture), 150cc
Crafted by a Certified Traditional Tokoname Artisan
We are pleased to introduce the “Ultimate Flat-Shaped Kyusu”, crafted by a certified traditional artisan of Tokoname-yaki.
The signature red clay (shudei) of Tokoname-yaki contains a high amount of iron, which helps mellow the astringency of tea and allows you to enjoy a smoother, rounder flavor.
While most kyusu teapots are rounded, this ultimate flat-shaped design was created specifically to draw out the best possible flavor from your tea.
Its wide diameter allows the tea leaves to spread out more fully and open up quickly, ensuring better infusion and richer taste.
Even with a smaller amount of hot water, the tea leaves have ample space to expand, making it easier to extract their full flavor.
Since the leaves spread out faster and more completely, this kyusu is also excellent for brewing cold-brewed sencha (mizudashi reicha).
Cold-brewing with water rather than hot water suppresses bitterness, resulting in a sencha with more sweetness and umami.
With a capacity of 150cc, this kyusu is sized perfectly to serve one person.
Unlike metal mesh strainers, which can affect the taste of tea, this kyusu features a finely crafted ceramic mesh strainer integrated inside the spout.
Both the strainer and the body of the kyusu are entirely handmade, showcasing the skill and dedication of a master craftsman.
The diameter of the opening and the base are nearly the same, making the interior easy to clean and dry thoroughly, ensuring it stays hygienic at all times.
On the surface of the lid and the body, countless fine horizontal grooves resembling pine bark—known as matsukawa (pine bark texture)—have been carefully carved, a testament to the meticulous craftsmanship even in the smallest details.
The lid is designed to fit snugly without wobbling and is slightly weighted to prevent it from falling off, while the spout is crafted to resist dripping.
The flat lid also allows you to hold it down with your thumb as you pour with one hand, making it functional and easy to use.
Every detail of this teapot has been thoughtfully designed, making it a piece you’ll never tire of—a true “ultimate kyusu” that you can cherish and use for many years to come.
Dimensions:
Mouth diameter: 9 cm
Body diameter: 9.5 cm
Height: 6.5 cm
Capacity: 150cc
由常滑烧传统工艺士制作的究极平型急须 朱泥 松皮 150cc
为您介绍一把由常滑烧传统工艺士倾心打造的
「究极平型急须」。
常滑烧的代名词——「朱泥」,因陶土中富含铁分,
能够抑制茶汤的涩味,
让人享受更加醇和的口感。
市面上大多数急须为圆形,
而这款急须为了最大限度地引出茶叶的美味,
采用低矮平扁的究极造型。
由于口径较大,茶叶能够充分、迅速地舒展开来,
泡出的茶更香更美味。
即使注入的热水量不多,
茶叶也能容易舒展,
更好地发挥茶叶的滋味。
茶叶舒展得又快又大,
因此也非常适合用于「冷泡茶」。
所谓「冷泡茶」是指用水冲泡的煎茶,
不使用热水可抑制茶叶中的苦味成分,
泡出甘甜鲜美的煎茶。
容量为150cc,正好适合一人份。
为了避免金属网影响茶汤风味,
注口内侧配有精致的陶制滤网。
这款滤网和急须本体均为全手工制作,
倾注了熟练匠人的精湛技艺。
由于口径和底部直径几乎相同,
便于清洗和干燥,
能够时刻保持清洁卫生,
非常易于打理。
急须的盖子和本体外侧表面饰以「松皮纹」,
即横向密布如松树皮般的细密纹理,
细节之处也极为考究,费尽心思。
壶盖为了防止滑落,设计得沉稳贴合,
注口也经过精心处理,不易滴漏。
平整的壶盖方便用一只手
以拇指按住盖子注茶,
实用性极强。
可以说,这是一把细致考量每个细节、
经久耐用、百看不厌的「究极急须」精品。
口径:9cm 胴径:9.5cm 高度:6.5cm
容量:150cc
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