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清水焼　台付　伊羅保　鍋型　手づくり　土瓶蒸し

¥9,680 税込

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清水焼から伊羅保の手づくり土瓶蒸しの

ご紹介です。

鉄分の多い粗い土をろくろ成形し

作られています。

伊羅保は手で触れた時のざらつきや、

釉薬の表面のイボイボした「いらいら」する

ような景色からこの名がついたと

言われています。

焼き締めて作られていたことから、茶褐色の

色合いのものが多く、詫びた独特の風情が

あります。

この土瓶蒸しは土鍋の形をしており、

容量があるので具材を多く入れられ、

口が広いので具材を食べやすく、洗いやすく

なっており、使いやすく衛生的です。

この土瓶蒸しはすべて手づくりされており、

受皿や土瓶本体の裏側には、ろくろ目が

残っていたり、型ではできないような端正な

形をしています。

こだわって作られた土瓶蒸しに、松茸など

旬の食材を入れて、日本の食文化を存分に

楽しんで頂けそうです。

本体　１７ｃｍ　　口径　１３ｃｍ　　高さ　１４ｃｍ

容量　２５０ｃｃ

受け皿　　径　１４ｃｍ　　高さ　２ｃｍ

猪口　　径　７ｃｍ　　高さ　３．５ｃｍ