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清水焼　台付　伊羅保　鍋型　手づくり　土瓶蒸し

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清水焼から伊羅保の手づくり土瓶蒸しの

ご紹介です。

鉄分の多い粗い土をろくろ成形し

作られています。

伊羅保は手で触れた時のざらつきや、

釉薬の表面のイボイボした「いらいら」する

ような景色からこの名がついたと

言われています。

焼き締めて作られていたことから、茶褐色の

色合いのものが多く、詫びた独特の風情が

あります。

この土瓶蒸しは土鍋の形をしており、

容量があるので具材を多く入れられ、

口が広いので具材を食べやすく、洗いやすく

なっており、使いやすく衛生的です。

この土瓶蒸しはすべて手づくりされており、

受皿や土瓶本体の裏側には、ろくろ目が

残っていたり、型ではできないような端正な

形をしています。

こだわって作られた土瓶蒸しに、松茸など

旬の食材を入れて、日本の食文化を存分に

楽しんで頂けそうです。

本体　１７ｃｍ　　口径　１３ｃｍ　　高さ　１４ｃｍ

容量　２５０ｃｃ

受け皿　　径　１４ｃｍ　　高さ　２ｃｍ

猪口　　径　７ｃｍ　　高さ　３．５ｃｍ

Kiyomizu Ware – Handmade Irabo Clay Dobin Mushi Pot with Stand

Introducing a handmade Dobin Mushi pot crafted in the Irabo style from Kiyomizu ware.

This piece is wheel-thrown using coarse clay rich in iron. The name Irabo is said to come from the rough, gritty texture one feels when touching it, and from the uneven, bumpy surface of the glaze that evokes a slightly “irritated” look (ira-ira).

Because traditional Irabo ware was originally made as unglazed stoneware, it often features a warm, brownish tone and a subdued, rustic charm that reflects the spirit of wabi.

This Dobin Mushi pot is shaped like a small earthenware casserole, allowing plenty of ingredients to be added. Its wide mouth makes it easy to eat from and clean, offering both practicality and good hygiene.

Each piece is entirely handmade. The pot and saucer retain the natural wheel marks, and their refined, well-balanced forms could never be achieved with a mold.

Enjoy the essence of Japanese cuisine by filling this carefully crafted pot with seasonal ingredients such as matsutake mushrooms, and savor the depth of flavor it brings to your table.

Dimensions:
Main body – Diameter: 17 cm / Mouth: 13 cm / Height: 14 cm
Capacity – 250 cc
Saucer – Diameter: 14 cm / Height: 2 cm
Cup – Diameter: 7 cm / Height: 3.5 cm

清水烧　带台座　伊罗保　锅形　手工制作　土瓶蒸

这是一件来自清水烧的伊罗保手工制作的土瓶蒸。
以富含铁分的粗陶土在拉坯机上成形制作而成。
据说“伊罗保”这一名称，源于其釉面触感粗糙、表面呈现如颗粒般凹凸不平、令人感到“刺刺”的独特质感。
由于最初多采用烧结技法制作，因此作品多呈茶褐色，具有一种古朴寂寥的独特风情。

这款土瓶蒸呈土锅形状，容量较大，可盛放丰富的食材。
壶口较宽，方便取食、易于清洗，兼具实用性与卫生性。
整件作品均为手工制作，受盘与壶体底部可见拉坯纹理，形态端正而富于手作的温度，是模具制品无法表现的工艺之美。

将精心制作的土瓶蒸中盛入松茸等时令食材，定能尽情享受日本饮食文化的深邃韵味。

本体：直径 17cm　口径 13cm　高度 14cm
容量：250cc
受盘：直径 14cm　高度 2cm
小杯：直径 7cm　高度 3.5cm