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日本製　八寸（はっすん）　杉材

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日本製の杉材の柾目を使って作られた、

「八寸」のご紹介です。

「八寸」は茶道でも使われる懐石道具の

一つで、赤杉の木地で作られ、八寸角の

へぎ盆なのでこの名前が付いています。

側面の板は垂直に経ち上がり、角は内側に

切れ目を入れて丸く曲げられ、縁の一方に

桜皮の綴じ目があります。

山海川里の珍味２～３種類を少量盛って、

主客の盃のやりとりの取肴として

使われる器です。

趣向で塗物や一閑張り、陶磁器製の器も

ありますが、最も一般的なのが、

この「杉の八寸」でサイズ、形などは

ほぼ決まっています。

軽量で本物の素材を使っているので、

他の使い方で、お洒落な演出の工夫が

できるかもしれません。

木地の器はご使用前に濡らして

お使い頂きますと汚れが付きにくく

なります。

２４．２ｃｍ　×　２４．２ｃｍ　×　高さ　３．５ｃｍ

木製　杉材

Made in Japan – Hassun – Cedar Wood

We are pleased to introduce the “Hassun” tray, crafted in Japan from straight-grained Japanese cedar.

The Hassun is one of the utensils used in Kaiseki cuisine in the tea ceremony.
It is made from red cedar wood, and its name derives from the fact that it is a square tray with sides of one “hassun” (approximately 8 sun) in length.

The side boards rise vertically, and the corners are notched on the inside and gently bent into rounded form.
On one side of the rim, there is a decorative binding of cherry bark.

This tray is used to serve two to three varieties of delicacies from the mountains, sea, rivers, and village, in small portions, as a dish for exchanging cups between host and guest.

Although there are variations made of lacquerware, Ikkanbari (paper-lacquer), or ceramics, the most common and traditional form is this cedar Hassun, whose size and shape are largely standardized.

Because it is lightweight and made from natural materials, it may also be used creatively in other settings to provide an elegant presentation.

Before use, lightly wetting the surface of the wooden tray helps prevent stains and residue from adhering.

Dimensions: 24.2 cm × 24.2 cm × Height 3.5 cm
Material: Cedar wood

日本製　八寸（はっすん）　杉材

为您介绍使用日本产杉木柾目制作而成的「八寸」。

「八寸」是茶道中使用的怀石道具之一，以赤杉木地制作，由八寸见方的劈板托盘而得名。

侧面的木板垂直立起，四角内侧开有切口并弯曲成圆角，边缘一侧以樱皮进行装订。

通常盛放山珍海味、川味或乡野珍品等 2～3 种少量食材，作为主客之间互相献盏时的取肴器皿。

根据趣向，也有涂漆、一贯张、陶瓷制等器皿，但最为常见且标准化的就是这种「杉木八寸」，其尺寸与形状几乎固定。

由于材质真实且重量轻，除了传统用途之外，也或许可以在其他场景中作为时尚摆盘器具来发挥创意。

木地器皿在使用前先用清水润湿，可减少污渍附着。

24.2 cm × 24.2 cm × 高 3.5 cm
木制　杉材