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常滑焼の伝統工芸士が作った究極の極平型急須　とびかんな　黒泥　２００ｃｃ

¥8,250 税込

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常滑焼の伝統工芸士が作った

「究極の極平型急須」のご紹介です。

常滑焼の急須は鉄分を多く含んでいるため

お茶の味がまろやかになると

言われています。

ほとんどの急須は丸型ですが、お茶の味を

最大限に引き出すために低く平たく作られた

究極の形をした急須です。

この急須は平型の中でも特に平たい

極平型となっています。

径が大きいため茶葉が最大限に、より早く

開いて、広がりも良くなり、よりおいしく

お茶を抽出できる急須です。

湯の量が少なくても、茶葉が広がりやすく

茶葉の味を引き出しやすくなります。

茶葉が早く、より大きく広がるので

「水出し冷茶」にもお使い頂けます。

「水出し冷茶」は水で淹れた煎茶のことで

湯を使わないことでお茶の苦み成分を抑える

ことが出来、甘みや旨みが多い煎茶と

なります。

容量が２００㏄なので、余裕のある

一人用の急須となります。

金網を使うと金気がお茶の味に影響を与える

ので、注ぎ口の内側に陶器製の精巧な

茶こし網が付けられています。

この茶こし網も急須本体も全て手づくり

されており、熟練の職人技を注ぎ込んで

作られています。

口径と全体と底部の径がほぼ同じなので、

急須の内側が洗いやすく乾燥させやすいので

常に清潔さを保つことが出来

とても衛生的です。

表面には「とびかんな」の模様が

付けられています。

「とびかんな」とは一種の文様を彫りつける

装飾技法で、ろくろに器物を据えて削りを

入れる場合、箆（へら）の当たる角度が

大きくなると、箆（ヘラ）はろくろの回転に

はね上げられて器の表面に手斧（ちょうな）

をかけたような削り目が付くことが

あります。

これを「とびかんな」とか「とちり」と

いいます。

蓋は落ちにくいよう、がたつきなく、

きっちりと重めに作られ注ぎ口は液だれ

しにくい作りとなっています。

極平型ですが全体が丸みを帯びた形をして

おり、やわらかい雰囲気を感じられます。

片手でも親指で蓋を押さえながらお茶を

注ぐことが出来、機能的でもあります。

細部までよく考えられて作られ飽きの来ない

永く使える「究極の急須」と言える

逸品です。

１６ｃｍ　×　１３ｃｍ　　高さ　６．５ｃｍ

口径　９ｃｍ

容量　２００ｃｃ　