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常滑焼の伝統工芸士が作った究極の手づくり平型急須　黒泥　市松櫛目　１6０ｃｃ

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常滑焼の伝統工芸士が作った

「究極の平型急須」のご紹介です。

常滑焼の急須は鉄分を多く含んでいるため

お茶の味がまろやかになると

言われています。

ほとんどの急須は丸型ですが、お茶の味を

最大限に引き出すために低く平たく作られた

究極の形をした急須です。

径が大きいため茶葉が最大限に、より早く

開いて、広がりも良くなりより美味しく、

お茶を抽出できる急須です。

湯の量が少なくても、茶葉が広がりやすく

茶葉の味を引き出しやすくなります。

茶葉が早く、より大きく広がるので

「水出し冷茶」にもお使い頂けます。

「水出し冷茶」は水で淹れた煎茶のことで

湯を使わないことで、お茶の苦み成分を

抑えることが出来、甘みや旨みが多い

煎茶となります。

容量が１６０㏄なので一人分を注ぎきる

急須となります。

金網を使うと金気がお茶の味に影響を与える

ので、注ぎ口の内側に陶器製の精巧な

茶こし網が付けられています。

この茶こし網も急須本体も全て手づくり

されており、熟練の職人技を注ぎ込んで

作られています。

また口径と底部の径がほぼ同じなので

急須の内側が洗いやすく、乾燥させやすい

ので常に清潔さを保つことが出来

とても衛生的です。

黒泥を使い、黒一色のシンプルなデザイン

ですが、本体の外側側面には櫛目の市松柄が

付けられ手間が掛けられています。

蓋は落ちにくいようズレなく少し重めに

作られ、注ぎ口は液だれしにくい作りと

なっています。

蓋が平たいので、片手でも親指で蓋を

押さえながらお茶を注ぐことが出来、

機能的でもあります。

細部までよく考えられて作られ、

飽きの来ない永く使える「究極の急須」と

言える逸品です。

１６．５ｃｍ　×　１３．５ｃｍ　　

高さ　６ｃｍ　　口径　８．５ｃｍ　

容量　１６０ｃｃ　満水時