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常滑焼の伝統工芸士が作った究極の手づくり平型急須　黒泥　千筋　松皮　１９０ｃｃ

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常滑焼の伝統工芸士が作った

「究極の平型急須」のご紹介です。

常滑焼の急須は鉄分を多く含んでいるため

お茶の味がまろやかになると

言われています。

ほとんどの急須は丸型ですが、お茶の味を

最大限に引き出すために低く平たく作られた

究極の形をした急須です。

径が大きいため茶葉が最大限に、より早く

開いて、広がりも良くなりより美味しく、

お茶を抽出できる急須です。

湯の量が少なくても、茶葉が広がりやすく

茶葉の味を引き出しやすくなります。

茶葉が早く、より大きく広がるので

「水出し冷茶」にもお使い頂けます。

「水出し冷茶」は水で淹れた煎茶のことで

湯を使わないことで、お茶の苦み成分を

抑えることが出来、甘みや旨みが多い

煎茶となります。

容量が１９０㏄なので一人分を注ぎきる

急須となります。

金網を使うと金気がお茶の味に影響を与える

ので、注ぎ口の内側に陶器製の精巧な

茶こし網が付けられています。

この茶こし網も急須本体も全て手づくり

されており、熟練の職人技を注ぎ込んで

作られています。

また口径と底部の径がほぼ同じなので

急須の内側が洗いやすく、乾燥させやすい

ので常に清潔さを保つことが出来

とても衛生的です。

黒泥を使い、黒一色のシンプルなデザイン

ですが、本体の側面と蓋には細かい筋が

無数に入れられ多くの手間が

掛けられています。

蓋は落ちにくいようズレなく少し重めに

作られ、注ぎ口は液だれしにくい作りと

なっています。

細部までよく考えられて作られ、

飽きの来ない永く使える「究極の急須」と

言える逸品です。

１６．５ｃｍ　×　１３．５ｃｍ　　

高さ　６ｃｍ　　口径　８．５ｃｍ　

容量　１９０ｃｃ　

An ultimate handcrafted flat kyusu teapot made by a Traditional Craftsman of Tokoname ware
Black clay, fine comb-line pattern, pine-bark texture, 190cc

Introducing the “Ultimate Flat Kyusu,” created by a Traditional Craftsman of Tokoname ware.

Tokoname ware teapots are said to mellow the flavor of tea because the clay contains a high amount of iron.

Most kyusu teapots are round in shape, but this one has been made low and flat in the ultimate form designed to bring out the fullest flavor of tea.

Because of its wide diameter, the tea leaves can open more quickly and fully, allowing them to spread evenly and resulting in a richer, more delicious infusion.

Even with a small amount of hot water, the leaves can easily expand, making it easier to draw out their full flavor.

Since the leaves open faster and more fully, this teapot can also be used for mizudashi reicha (cold-brew green tea).

“Mizudashi reicha” refers to sencha brewed with cold water. By not using hot water, the bitter components of the tea are suppressed, producing a sencha with greater sweetness and umami.

With a capacity of 190cc, this teapot is ideal for brewing and pouring a single serving.

Using a metal mesh can affect the flavor of tea, so a finely crafted ceramic strainer is attached to the inside of the spout.

Both the strainer and the teapot body are entirely handmade, created with the refined skills of an experienced craftsman.

In addition, because the opening diameter and the base diameter are almost the same, the inside of the teapot is easy to wash and dries quickly, helping it remain clean and highly hygienic.

Made from black clay, it features a simple all-black design, yet the sides of the body and the lid are covered with countless fine lines, reflecting the great amount of handwork involved.

The lid is made slightly heavier and fits securely to prevent slipping, while the spout is designed to resist dripping.

Carefully designed down to the finest details, this is a masterpiece that can truly be called the “ultimate kyusu” — timeless, practical, and made for years of enjoyment.

16.5 cm × 13.5 cm

Height: 6 cm
Opening diameter: 8.5 cm

Capacity: 190cc

由常滑烧传统工艺师打造的究极手工扁平型急须　黑泥　千筋　松皮纹　190cc

现为您介绍这款由常滑烧传统工艺师制作的“究极扁平型急须”。

常滑烧急须因含有丰富的铁分，普遍被认为能够使茶汤口感更加圆润柔和。

大多数急须为圆形，但这款急须为了最大限度引出茶叶的风味，被制作成低矮扁平的形状，可谓究极之形。

由于器身直径较大，茶叶能够更快、更充分地舒展开来，扩散效果更佳，因此能够冲泡出更加美味的茶汤。

即使注入的热水量较少，茶叶也容易展开，更容易释放茶叶本身的滋味。

茶叶能够迅速且充分舒展，因此也适用于“冷泡茶”。

所谓“冷泡茶”，是指以冷水冲泡煎茶。

由于不使用热水，可以抑制茶叶中的苦涩成分，使茶汤呈现更多的甘甜与鲜旨风味。

容量为190cc，适合一次冲泡并倒出一人份茶汤。

若使用金属滤网，金属味可能会影响茶汤风味，因此在出水口内侧安装了陶制精巧滤网。

这只滤网以及急须本体全部为手工制作，凝聚了熟练职人的精湛技艺。

另外，由于口径与底部直径几乎相同，急须内部更容易清洗，也更容易干燥，因此能够长期保持清洁，十分卫生。

采用黑泥制作，整体以纯黑色呈现简约设计，但壶身侧面与壶盖上刻有无数细密筋纹，耗费了大量工序与心力。

壶盖为了不易滑落，制作得贴合稳固并略有重量；壶嘴则设计成不易滴漏的结构。

每一处细节都经过周密考量，是一件耐看耐用、久用不厌，堪称“究极急须”的精品之作。

16.5cm × 13.5cm

高度 6cm　口径 8.5cm

容量 190cc