秋田杉 曲げわっぱ 楕円 二段弁当 小
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秋田杉から４００年の歴史がある伝統工芸品
「曲げわっぱ」の弁当箱のご紹介です。
秋田杉の「曲げわっぱ」は１９８０年に
秋田県の伝統工芸品に指定されました。
天然の秋田杉の柾目と香りが冴え、自然の
木目の模様と曲線のカーブがとても美しい
弁当箱です。
年輪の間隔が細かく揃い、明るくて上品な
木目が、シンプルな味わいの中に美しさと
気品を漂わせています。
秋田杉が本来持つ吸湿性、芳香、殺菌効果に
よって、夏場でもご飯が二日は持つとして、
多くの人に愛されてきました。
杉の木には元々、天然の殺菌効果があり、
人体に有害な雑菌の繁殖を防いでくれます。
食中毒やＯ―１５７などを抑制する効果が
あります。
プラスチック性の弁当箱とは異なり、ご飯の
水分が多すぎる時は、水分を吸収し水分が
少ない時は放出する機能性は、先人たちの
素晴らしい知恵といえます。
ご飯が冷めても、美味しく感じるのは、
決して気のせいではなく、杉の弁当箱が
湿度調整をして、ご飯の乾燥を防いだり、
過度な水分でべたべたになるのを防ぎ、
最適な湿度を保っているからなんです。
４００年前に先人たちが開発した、
ハイテク素材といえるかもしれません。
同じ食材をよりおいしく、より安全に
召し上がって頂くことが出来ます。
細かく均質な美しい木目を持つことで
知られる秋田杉ですが、曲げわっぱの部材は
その中でも年輪の柾目部分だけを使います。
一本の杉の原木から、わずか３割しか材料が
取れない場合があり、いかに厳選された
材料を使っているかが分かります。
全て職人さんが一つずつ手作りしています。
杉の柾目板を熱湯で煮沸して柔らかくし、
熱いうちに素早く曲げていきます。
この一瞬ですべてが決まるので、高い技術と
経験に基づいた力加減が必要になります。
曲げたわっぱを桜皮で縫い留めます。
一通り作業が終わると、やすりをかけ、
下塗り、研摩、中塗、研摩、仕上げ塗装と
膨大な時間と手間をかけて作られています。
こちらは小ぶりなので、どちらかというと
女性向きの可愛らしいお弁当箱です。
二段になっているので、ご飯とおかずを
別々に詰めることが出来るので汁やタレが
ご飯に移るのを防いでくれます。
形は真円ではなく、楕円形をしているので、
詰めやすく扱いやすくなっています。
お洒落で、機能的、先人の知恵が詰まった、
高級弁当箱といえます。
幅 １３ｃｍ 奥行 １１ｃｍ 高さ ９．５ｃｍ
容量 上段・下段 共に３６０cc
木製（杉材）
Akita Cedar Magewappa Oval Two-Tier Bento Box (Small)
Introducing a traditional Magewappa bento box, a Japanese craft with over 400 years of history, made from premium Akita cedar.
Akita cedar Magewappa was officially designated as a Traditional Craft of Akita Prefecture in 1980.
Crafted from natural Akita cedar, this bento box showcases the beautiful straight grain and refreshing natural aroma of the wood. The elegant wood grain combined with its graceful curved form creates a truly beautiful piece.
The closely spaced annual rings produce a bright, refined grain pattern that lends the bento box a simple yet sophisticated beauty and elegance.
Thanks to the natural moisture-regulating properties, pleasant fragrance, and antibacterial qualities of Akita cedar, Magewappa bento boxes have been cherished for generations. It was traditionally said that even during the summer months, cooked rice could keep for up to two days.
Cedar naturally possesses antibacterial properties that help inhibit the growth of harmful bacteria. It is also known for helping suppress foodborne bacteria, including strains such as E. coli O157.
Unlike plastic lunch boxes, a cedar bento box naturally absorbs excess moisture when the food contains too much and releases moisture when it becomes too dry. This remarkable humidity-regulating function reflects the wisdom and ingenuity of Japan's craftsmen of the past.
Even after the rice has cooled, it remains delicious—not by coincidence, but because the cedar continuously regulates humidity, preventing the rice from drying out while also preventing it from becoming soggy from excess moisture. This helps maintain the ideal moisture level for the best texture and flavor.
In many ways, this traditional craftsmanship developed over 400 years ago could be considered a form of high-tech natural material.
It allows you to enjoy the same ingredients with enhanced flavor while also providing greater food safety.
Akita cedar is renowned for its fine, uniform, and beautiful grain. For Magewappa, however, only the straight-grain (quartersawn) portions of the annual rings are selected. In some cases, only about 30% of a single cedar log is suitable for production, demonstrating how carefully the materials are selected.
Each bento box is individually handcrafted by skilled artisans.
The straight-grain cedar boards are first softened by boiling in hot water. While still hot, they are quickly bent into shape. Because the entire process is determined in this brief moment, it requires exceptional craftsmanship, experience, and precise control.
Once formed, the bent cedar is stitched together with wild cherry bark, a traditional technique that has been used for centuries.
After the basic assembly is complete, the piece undergoes an extensive finishing process, including sanding, undercoating, polishing, intermediate coating, further polishing, and a final protective finish. Countless hours of careful handwork go into every bento box.
This is a compact model and is especially well suited for those who prefer a smaller lunch box, making it a particularly charming choice for women.
Its two-tier design allows rice and side dishes to be packed separately, preventing sauces or cooking juices from soaking into the rice.
Rather than being perfectly round, the box features an oval shape, making it easier to fill, carry, and use.
Stylish, highly functional, and filled with the wisdom of traditional Japanese craftsmanship, this is a premium-quality bento box that beautifully combines elegance with practicality.
Specifications
Width: 13 cm (5.1 in.)
Depth: 11 cm (4.3 in.)
Height: 9.5 cm (3.7 in.)
Capacity: 360 ml (12.2 fl oz.) per tier (upper and lower)
Material: Natural Akita cedar (wood)
秋田杉 曲木便当盒 椭圆形 双层 小号
为您介绍一款拥有400年历史的秋田杉传统工艺品——曲木便当盒（曲げわっぱ）。
秋田杉“曲げわっぱ”于1980年被指定为秋田县传统工艺品。
这款便当盒采用天然秋田杉制作，精选杉木柾目纹理，散发着天然木材的清香，优美自然的木纹与流畅柔和的曲线相互映衬，展现出极高的美感。
秋田杉年轮细密均匀，木纹明亮雅致，在朴素自然的风格中流露出高雅与品位。
凭借秋田杉天然具有的吸湿性、芳香以及抗菌性能，自古以来便深受人们喜爱。据说即使在夏季，盛放在其中的米饭也能够保存两天。
杉木本身具有天然的抗菌作用，可抑制对人体有害细菌的繁殖，对预防食物中毒以及O-157（肠出血性大肠杆菌）等细菌也具有一定的抑制效果。
与塑料便当盒不同，当米饭水分过多时，杉木能够吸收多余的水分；当水分不足时，又会适度释放水分。这种天然的调湿功能，充分体现了古人的智慧。
即使米饭放凉后依然美味，这绝非错觉，而是因为杉木便当盒能够自动调节湿度，防止米饭干燥，同时避免因水分过多而变得黏腻，始终保持最适宜的湿度。
可以说，这是四百年前先人们创造出的天然“高科技材料”。
因此，使用同样的食材，也能吃得更加美味、更加安全。
秋田杉以细密均匀、优美的木纹而闻名，而制作曲げわっぱ所使用的木材，更是仅选取其中年轮笔直的柾目部分。
有时一整根杉木原木，仅能取得约三成材料用于制作，由此可见其选材之严格。
每一件作品均由工匠纯手工逐一制作完成。
首先将杉木柾目板放入沸水中煮软，再趁木材仍然滚烫柔软时迅速弯曲成形。
由于成败就在这短短一瞬之间，因此必须依靠工匠丰富的经验与高超的技术，精准掌握施力的轻重。
弯曲成形后，再使用樱树树皮（樱皮）进行缝合固定。
完成基本制作后，还需经过打磨、底漆、研磨、中漆、再次研磨以及最终上漆等多道工序，耗费大量时间与心血方能完成。
这款属于小巧尺寸，整体造型可爱，更适合女性使用。
双层设计可将米饭与配菜分别盛放，有效防止汤汁或酱汁渗入米饭中。
外形并非正圆，而是采用椭圆形设计，因此更容易摆放食材，也更加方便使用。
这是一款兼具时尚美感、实用功能，并凝聚了古人智慧的高级便当盒。
规格
宽度：13cm
进深：11cm
高度：9.5cm
容量：上层、下层各360cc
材质：木制（杉木）
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レビュー
(54)
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