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「常滑焼・万古焼の急須フェア」
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有田焼から焼き締めの手づくり丸碗のご紹介です。
比較的細かい土を使っていますが、細かい石が混じっており
所々にその小石があるのが確認でき、荒々しい雰囲気が出ています。
見た目の渋さと重厚感がありますが、生地自体は薄手に作られており
軽く、繊細さを感じるほどで、作陶の技術の高さが分かります。
黒褐色の荒い雰囲気がありますが、表面はよく見ると複雑に窯変しており
その変化を楽しんで頂けます。
釉薬をかけないで焼成する焼き締めですが、表面はそれほどざらついていないので
扱いやすくなっています。
ほぼ黒一色ですが、実は食材を引き立ててくれる究極の器と言えます。
ほとんどの食材やお料理を引き立ててくれます。
一流の料理人さんたちが好む、玄人好みの器です。
小丼ぶりとしても小鉢としても様々な使い方が出来ます。
径 約10.5㎝ 高さ 約8㎝
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