松楽 作の赤楽の筒茶碗のご紹介です。 楽焼とは京都の雅陶で、手の指先で土を捏ねて作られた火度の低い陶器です。 安土・桃山時代に帰化人 阿米夜が創始したと伝えられています。 楽焼という名称は、初代長次郎が豊臣秀吉の聚楽第内で製陶し 初めは聚楽焼と呼ばれ、二代常慶が楽字の印を賜り、これを使用するに及んで 次第に、楽焼の名で呼ばれるようになったとのことです。 楽焼は、我が国で茶道が盛行するようになり、これに要求されて 出現した独自の産物であるので、その特徴はすべて茶道の精神に合致します。 抹茶の温味を保つのに適した器質、形態の安定感と不規則自在な成形 その中に、五岳などと称する口造りの巧みさ、色相の沈着など 手捏ねのみが持つ、温雅静寂の趣きを持っています。 長次郎は千利休の指導によって、この我が国独自の茶碗を創製したと 言われています。 楽焼は真っ赤に熱した茶碗を、やっとこ鋏ではさんで、冷水につけて 急速に冷やすことから、やっとこ鋏でつかんだ跡が残っています。 本物の楽焼であることの証です。 この赤楽の茶碗は、筒型をしており、普通の抹茶碗と比べて 口径が小さく、深く作られています。 これは少しでも、抹茶が冷めにくく、なるべく温かいお茶を飲んで頂きたい という思いから作られた茶碗で、寒中の厳冬期に使われ筒茶碗と呼ばれます。 初期の赤楽は聚楽土を用いたと言われています。 胎土の上に赤釉を塗って化粧し、透明度の高い上釉をかけ 比較的低温で焼成しています。 全体の作りは切立、寸胴型で手にしっくりと馴染み、比較的軽く作られています。 口造りは内側に少し入っていて、胴は比較的なだらかになっています。 全体的に白い釉薬がうっすらとかかり、赤楽の赤色は均等になっており 全体に貫入が入っています。 陶の厚みは若干薄手に作られており、大変軽く繊細さを感じます。 この抹茶碗には黒い部分があって、正面がはっきりとしています。 高台は半分が炎で赤く変化した部分があり、見どころの一つになっています。 径　9.5㎝　　高さ　9.5㎝

加藤利昇 作　松の抹茶碗のご紹介です。 赤茶色の土をろくろ挽きし、上に灰色の釉薬を掛け その上に見事な松が描かれています。 少し粗目の土を使っているため、所々に細かい石が混じっており それが表面から見え、抹茶碗の少し荒々しい表情を作っています。 茶碗の外側には縦方向に削ぎが入れられ、変化がつけられています。 また、全体に御本といって赤みを帯びた斑紋が表れており 土物らしい表情が見られます。 茶碗の正面に立派な青々とした松が描かれ、金色も使われており 豪華で特別感があります。 茶碗外側の一部と内側に金刷毛がなされていて、おめでたい感じもしています。 「松樹千年翠」という禅語もあるように、「松」は寿命が長く、 長寿、おめでたい意味を持っています。 また、一年中緑色をしているので、「不変」を意味し 物事の本筋、根本は変わらないという、たとえも意味し この抹茶碗を使うのも季節を問わないとされており、一年中使うことが出来ます。 「松・竹・梅」と言われるように、おめでたい意味もあるので お正月から使うことも出来ます。 口径　１２㎝　　高さ　８㎝

日本製の紅銅の干菓子盆のご紹介です。 青銅と対照的な赤みを帯びた紅銅を加工して金箔を貼って作られた干菓子器です。 形は正方形で縁が上がり、底面は平らになっているので菓子などを 盛りやすくなっています。 表面は木目のような横筋が不規則に入っており、手作り感が出ています。 全面に金箔が貼られた豪華な菓子器ですが、その表面は少しくすんだ風合いが 出されており、キラキラ感はあまりなく渋い金色をしています。 ですので、嫌味がない特別感がある器と言えます。 サイズ感が絶妙で大き過ぎず、小さ過ぎないお料理などにも使える 応用が効く干菓子盆です。 １９㎝　×　１９㎝　×　高さ　２．５㎝ 銅製　

有田焼から献上手の長角盛皿のご紹介です。 献上手とは昔、皇室や朝廷、幕府などに献上した、この場合は伊万里焼を指します。 または、献上するくらい高級なものという意味にも使われます。 この伊万里の柄は、ブルーの美しい色の濃（だみ）をベースにして豪華な花と 間取りの中に鳳凰柄が付けられており、金色やオレンジ色の豪華な柄がメインとなって 絢爛豪華なデザインとなっています。 ベースになっているブルーの色が、豪華な伊万里の柄があるにも関わらず、 さわやかな風合いを感じられます。 これらの柄は縁の内外のみとなっており、お料理を盛る部分は全くの白となっており 食材を引き立ててくれる、すっきりとしたデザインとなっています。 形は円形ではなく、長角型でお料理を盛る部分は、真っ平らとなっているので お寿司や菓子など平面に置かなくてはならない場合でも使うことが出来ます。 また、平面の面積を大きいので、盛ることができる量も多いと思われます。 デザインだけでなく、実用性や使いやすさも考慮された器といえます。 幅３２．５㎝　　奥行　２１㎝　　高さ　４㎝　

清水焼から藤平正文 作の大皿のご紹介です。 黒土をろくろ挽きで成形し、釉薬を掛けた大きな盛り皿です。 白っぽい釉薬が使われていますが、窯変で薄い緑色が 所々に現れていて、とてもきれいな風合いに仕上がっています。 器の表面にはピンホールや「かいらぎ」に似た釉薬の何とも言えない 様子が高級感を高めています。 皿の裏側を見ると釉薬の垂れが見られ、きれいな緑色が確認できます。 縁が上がってるので、食材がこぼれにくくなっており鍋の具材を盛ったり お料理を盛りつけたりと、様々な使い方が出来ます。 真っ白ではなく、うっすらと緑色が見られ、ほとんどの食材を引き立ててくれます。 とっておきのお料理を盛って頂くのにふさわしい盛皿です。 径　３７．５㎝　　高さ　５㎝

山中塗から木製くりぬきの茶巾落としのご紹介です。 茶巾おとしは、茶道の濃茶の際に茶碗の口を拭う小茶巾をのせて出す器で 三日月形の木地の上に、湿らせた小茶巾を置いて、茶碗を拭った後に 半円形にあけられた口の中に、使った小茶巾を落とし入れます。 形は若干丸みを帯びて尻張りになっていて、外側は千筋といって細かい横線の筋が 無数に入っており、溜塗で落ち着いた風合いとなっています。 内側は黒の真塗で、内側と外側は異なる色となっています。 茶巾落としは、主に裏千家が使うようでが、よく考えられているので 活用して頂けるといいかもしれません。 口径　１２㎝　　高さ　７．５㎝ 木製　　うるし塗

赤津焼から加藤常次 作　蒼釉　長角大皿のご紹介です。 板状にした土を縁を少し上げて変形させ、形作られています。 器の表面には流水を想わせる比較的まとまった細かい筋が無数に入れられ 模様となっています。 濃紺の落ち着いた釉薬が掛けられ、釉薬の濃淡が現れる一方、筋の上部が白い線状の 模様となって浮かび上がっています。 手作業で施された線は不規則な模様を作り出しており、手づくりの味わいと 動きのあるデザインとなっています。 お寿司や刺身の盛り合わせカニやフグなどの魚介類や、鍋などの具を盛る器として その他のお料理などもぐっと引き立ててくれます。 また、和皿ではありますが近代的な和モダンな器なので、最近の洋風住宅にもマッチし 洋風なお料理を盛っても、とてもお洒落に演出が出来ます。 幅　３８．５㎝　　奥行　２７㎝　　高さ　３．５㎝

横井清秀 作の美濃唐津の抹茶碗のご紹介です。 茶系の土をろくろ挽きし、それを楕円形に変形させた抹茶碗です。 外側にろくろ目が残され、縦方向に削ぎが所々にあり荒々しさが表現されています。 正面には鉄釉で山水画が描かれており、内側に山の画がうっすらと見られます。 口作りの上部にも鉄釉が使われており、引き締まった茶碗となっています。 表面には白い釉薬の垂れが見られ、渋い風合いの中での見どころに一つになっています。 切立型で深さがある形は特徴的であり、手にしっくりと馴染む造形となっています。 幅　１２㎝　　奥行　１０．５㎝　　高さ　８㎝

山中塗から、巨大な木製の「こね鉢」のご紹介です。 「こね鉢」とは、うどん　そば　などの麺類やパンなど 小麦粉と水を均等に混ぜて、ある程度の塊になって安定するまで 最初の導入部分の大切な役割を担う鉢です。 分量にも依りますが、中で小麦粉と水を混ぜ合わせるので ある程度の余裕と大きさが必要となります。 余裕があった方が、仕事が楽で効率がよくなります。 見た目は大変大きく感じ、迫力もあります。 木をくり抜いて作られており、これほど大きな材料が 昨今はとれなくなっており、大変貴重なものとなっています。 鉢の内側は、こねる時に鉢にくっつかないようするためノミ彫の凹凸があり 上から黒の真塗りが施されています。 小麦が張り付きにくく、尚且つ鉢から離れやすいような彫りがなされています。 外側には異なるパターンの彫りがなされています。 底面以外は根来塗りが施されており、耐久性もあがっています。 また、うるしには天然の抗菌作用があり、食品を扱うには より安心して作業をすることが出来ます。 見た目の大きさからすると、相当重量があるように見えますが 木製のくりぬきなので思った以上に軽く、女性でも扱えそうです。 正に、一生ものといえる、最高レベルのこね鉢です。 このこね鉢は、底面に若干のガタツキがあるため、本来は定価が２２万円（税込）ですが 半額の１１万円（税込）でご提供させて頂きます。 訳ありの若干のガタツキの件は、ご承知の上ご検討下さい。 外径　44.5㎝　　外側高さ　13㎝ 内径　40㎝　　内側高さ　11㎝ 木製　　うるし塗

万古焼から４～5人用の9号土鍋のご紹介です。 この土鍋の特徴は、何といっても真っ白でシンプルなデザインにあります。 無彩色のデザインは、和風の鍋としてだけでなく、洋風の鍋料理にもマッチするので 様々な多国籍の鍋にも使えますし、現代の洋風の住宅にもよく合います。 また蓋の取っ手や、土鍋本体の持ち手は、ハンドルタイプのものが付けられ 持ちやすく落としにくい実用性とお洒落さを両立しています。 また、蓋の縁の部分には飛び鉋（とびかんな）の技法が使われています。 「飛び鉋」とは、ろくろの上に生素地を置いて、回転している素地に 鉋（かんな）やヘラをあてると、飛び飛びに素地の表面が削られてできる模様と その技法を言います。（別名トチリとも言われています） この飛び鉋の模様のみでシンプルなデザインとなっており、おしゃれで 飽きの来ない新しいタイプの土鍋となっています。 大きさの割に軽いので、実際に使う時などにも使いやすくなっています。 径　28.5㎝　　持ち手含む幅　31.5㎝ 本体高さ　10㎝　　蓋を含む高さ　15㎝ 容量　3000cc 　　直火専用

美濃焼から水野健二 作の織部の香炉のご紹介です。 全体に織部の釉薬が掛けられた総織部の香炉です。 濃く深みのある織部の色がよく出ており、高級感が漂っています。 低くどっしりと構えた造形は安定性があり重厚感を感じられます。 蓋には酸欠を防ぐために透かしが入れられており、唐草調の文様が彫られています。 身の方の口の部分は反り上がった形になっており、 その下のくびれた部分に円形の透かしが入っています。 下部の膨れた部分には花紋が彫られたものと、出っ張ったものとが 交互に作られています。 そして最下部は三つ脚になっており、床から少し浮いた形となっています。 すべて手づくりである、この香炉は様々な細工が施されており 大変な手間と高い技術が注がれています。 胴径　１２㎝　　高さ　１０㎝

山中塗から木製の莨入（たばこいれ）のご紹介です。 莨入れとは、主に茶道で使うことが多い、きざみ莨を入れておく器で 莨盆の中に煙管（きせる）・火入れ・灰吹きなどと一緒に入れます。 この莨入れは外側は黒の真塗で、蓋が面取りになっており その部分は朱で塗られていてシンプルなデザインとなっています。 蓋を取ると、内側はすり漆となっているので木目が見え 木の温かみを感じることが出来ます。 特に口の部分は薄く作られており、繊細であることが分かります。 また、それを作るのには高い技術が必要となります。 おとなしく、飽きの来ないデザインは、永くお使い頂けます。 径　5㎝　　高さ　10㎝ 木製　　うるし塗

有田焼から雲錦（うんきん）の蓋付き丼、小鉢のご紹介です。 雲錦とは、桜の花と紅葉を配した文様で、花の雲、紅葉の錦の意から 雲錦と呼ばれ、このような画の作風を乾山（けんざん）といい 尾形乾山の画の雰囲気があります。 グレーの釉薬の上に、紅葉と桜が色彩豊かにレトロ感たっぷりに描かれています。 蓋と身に掛けて描かれており、ぴたりと画が合うようになっています。 このような秋と春の植物が描かれている器は春秋（しゅんじゅう）と言われ 年中使うことが出来ると言われています。 季節に応じて方向を変えて使うといいかもしれません。 この器は大きさが絶妙で、蓋付き小丼、蓋付向付、小鉢、蓋物など かなり多くの使い方ができそうです。 内側の底が真っ平らなので、お料理を盛りやすく、使いやすくなっています。 また、口の部分は羽反型になっており、汁物など飲みやすくなっています。 全体に貫入が入っており、独特の雰囲気のある用途が広い器といえます。 口径　12㎝　　高さ　8.5㎝

万古焼から、ふきこぼれにくく使いやすい土鍋のご紹介です。 土鍋本体外側の焦げつきや、裏底の汚れの原因になるふきこぼれを防ぐために また、レンジ部分の汚れを防止するために土鍋の縁を高くしてあります。 また、蓋の持ち手は小さな手や握力が弱い方でもしっかりと持てるように、 根元部分の径が小さく、上に向かって広がっており、つかみやすく 落としにくくなっています。 また大きさの割に蓋・身共に軽く、実際に使いやすくなっています。 飴色の釉薬のみを使い、シンプルで深い味わいのある風合いとなっています。 内側はあえて白となっており、だし汁の色や具がよく分かるようになっています。 機能的だあるだけではなく、飴釉の高級感あふれるデザインとなっており 飽きが来にくく、永くお使い頂ける数少ない土鍋といえます。 安心安全の日本製です。 幅　３２㎝　　径　２８㎝　　高さ　１６．５㎝ 2.4ℓ

越前塗から表千家　而妙斎好写の莨盆（たばこぼん）のご紹介です。 木製の木地に溜塗のみを施されており、シンプルなデザインとなっています。 莨盆の前後に独楽の透かしが入れられており、すっきりとした雰囲気となっています。 口の上部の形はそれぞれの中央を中心に丸く、昔のくしのように作られているので やわらかく、やさしい風合いを感じることが出来ます。 少し現代風の垢抜けたデザインで、高級感も感じることが出来ます。 幅　２５．５㎝　　奥行　１７㎝　　高さ　８．５㎝ 木製　　うるし塗　

万古焼から手づくり土鍋のご紹介です。 白地に濃紺、薄いブルーや紫の水玉を手描きされた とてもさわやかなデザインの土鍋です。 蓋の持ち手の上部や本体の口や側面取っ手に青が塗られており それらがポイントとなってデザインとなっています。 蓋はある程度の重さが必要ですが、手づくりなので本体は大きさの割に軽く 実際に使いやすくなっています。 側面の取っ手も指が入りやすい手づくりならではの形状となっており 機能的な部分となっています。 幅　３３．５㎝　　径　２９㎝　　高さ　１７㎝ ３．４ℓ

信楽焼から手づくりのたわみ鉢のご紹介です。 信楽焼の粗めの土をろくろ挽きし、それを変形させて作られています。 この鉢の外側はろくろ目が残されており、珍しい赤茶色の「南蛮」となっています。 「南蛮」とは元々は南の異国で焼かれた焼物の意で 特定の国や窯を指すものではありません。 茶褐色で無釉薬のものが多く、表面はざらっとしていて焼き締めてあるのが特徴です。 内側は灰色でつるっとしていて、大胆に刷毛目が付けられています。 ろくろ挽きで作られているので、大きさの割に軽くお使いやすい鉢といえます。 渋く落ち着いたデザインなので、食材をぐっと引き立ててくれます。 幅　２５㎝　　奥行　２３㎝　　高さ　９㎝

万古焼から、ふきこぼれにくく使いやすい土鍋のご紹介です。 土鍋本体外側の焦げつきや、裏底の汚れの原因になるふきこぼれを防ぐために また、レンジ部分の汚れを防止するために土鍋の縁を高くしてあります。 また、蓋の持ち手は小さな手や握力が弱い方でもしっかりと持てるように、 根元部分の径が小さく、上に向かって広がっており、つかみやすく 落としにくくなっています。 また大きさの割に蓋・身共に軽く、実際に使いやすくなっています。 織部の釉薬のみを使い、シンプルで深い味わいのある風合いとなっています。 内側はあえて白となっており、だし汁の色や具がよく分かるようになっています。 機能的だあるだけではなく、織部釉の高級感あふれるデザインとなっており 飽きが来にくく、永くお使い頂ける数少ない土鍋といえます。 安心安全の日本製です。 幅　３２㎝　　径　２８㎝　　高さ　１６．５㎝ 2.4ℓ

莨盆とは、本来は昔からある莨（たばこ）を吸うための道具を 入れておいて、そのまま使うための深さのあるお盆です。 円形、長角、楕円形など様々な形があります。 茶道では正式なものが使われ、中に火入れ、灰吹き、煙草入れ、キセルなど 一式を入れて、待合や薄茶席に置かれます。 茶席で正客の位置を示すものとしても、認識されています。 この莨盆は、表千家の即中斎好写で、前後の面に糸巻の透かしがあり 前後の面が側面よりも、少し高くなっています。 全体の塗りは黒塗で、糸巻きの透かしの面の部分だけが溜塗になっています。 黒の真塗は高級感があり、落ち着きのあるものとなっています。 幅　２８㎝　　奥行　１７㎝　　高さ　２４㎝ 木製　　うるし塗

萩焼から松尾邑華　白景山窯の夫婦湯呑のご紹介です。 赤茶色の粗めの土をろくろで挽き、成形した手づくりの湯呑です。 紫色の釉薬が掛けられ、その上から白い釉薬が掛けられているように見えます。 茶碗の内側は、ほぼ全面が白い釉薬に覆われていますが、下の紫釉の影響で うっすらと紫の色に見えて、きれいな色合いになっています。 外側は白釉の垂れが下から上へ流れているように見え、白と紫の釉薬が混在しており、 合間に紫釉が所々に表れてそれが、デザインとなっています。 外側にろくろ目があり若干の凹凸があるので持つと指にかかって持ちやすく、 また手作り感も感じます。 全体の形は緩やかな丸みを帯び、口の部分は外側に開いており 飲みやすく口当たりがよくなっています。 表面には全体に貫入が見られ、ピンホールも少し見られます。 使い込んで頂くと、「萩の七変化」どういう風に変化していくのか 楽しみになりそうな逸品です。 大　口径　７．３㎝　　高さ　９．２㎝ 小　口径　７㎝　　高さ　８．５㎝

萩焼から桃色の盛鉢のご紹介です。 白土をろくろ挽きし、それを楕円形に変形させ包み込むような形状に作られており 外側にはろくろ目が残されています。 薄いピンク色の釉薬の上から白い釉薬が掛けられており 外側の口の部分に釉薬の垂れの跡が残っており、特徴の一つとなっています。 内側には全体に貫入が入っており、ガラス釉のような風合いがあります。 土物なのに明るい雰囲気があふれる数少ない器の一つと言えます。 幅　２０．５㎝　　奥行　１６．５㎝　　高さ　８㎝

山本貞斎 作の木製の莨盆（たばこぼん）のご紹介です。 莨盆とは、本来は昔からある莨（たばこ）を吸うための道具を 入れておいて、そのまま使うための深さのあるお盆です。 円形、長角、楕円形など様々な形があります。 茶道では正式なものが使われ、中に火入れ、灰吹き、煙草入れ、キセルなど 一式を入れて、待合や薄茶席に置かれます。 茶席で正客の位置を示すものとしても、認識されています。 この莨盆は裏千家の一燈好写で、本体は桐木地で作られており 両側につぼつぼの透かしが施してあります。 つぼつぼの透かしは配置も数も異なり、片側にそれぞれ５個と６個があり その配置もバランスが取られています。 手は丸い籐を二本、丸く曲げ中央の一番高い部分で交差しており 美しい曲線が作られています。 自然の素材そのものを活かした、ナチュラルな雰囲気が特徴の莨盆と言えます。 ２８㎝　×　１８．５㎝　×　高さ　２６．５㎝ 本体　木製（桐木地） 持ち手　籐製

有田焼から白磁の正角・長角プレートのセットのご紹介です。 大きな正角プレート一枚とそこにはまる長角プレートが１枚の全部で２枚のセットです。 大のプレートは一辺が２８センチもあるので、盛皿やオードブル皿として 活躍できるプレートです。 長角プレートは魚料理や盛皿としても使える便利な器です。 色は白一色ですが、よく見ると縦ラインと横ラインの筋が交互に 入れられており、上から見ると全体的に市松の柄を形作っています。 色柄ではなくレリーフのみで、デザインを作っているおしゃれな器です。 和食でも、洋食でも、中華料理でも何にでもマッチする、 守備範囲の広い器です。　　　 また器自体もお料理を引き立ててくれる、おしゃれな器です。 また、大プレートの中に、長角プレートがぴったりと収まるよう考えられているので 組み合わせて使うこともでき、応用のきく使い方が出来ます。 収めた状態で使ってホームパーテイーを楽しむのもいいかもしれません。 プレート大　２８　×　２８　×　１．５㎝ プレート小　２６．９　×　１３．６　×　１㎝

伊賀焼の長谷製陶から、蒸し土鍋のご紹介です。 土鍋本体に水をはり、蓋をして一度沸騰させてから すのこの上に肉や野菜、魚などをのせて、蓋をして蒸気で蒸しあげます。 肉類は余分な脂肪を落としてくれるし、食材の旨みや栄養の損失が少なく とてもヘルシーに美味しく食事が楽しめます。 伊賀土鍋の遠赤外線効果と蒸気の効果で、短時間でも中まで柔らかく ホクホクの食感を楽しんで頂けます。 画像のレシピにもありますが、蒸し時間は３分から５分なので 必ず卓上に置いて、蒸しながら食事を楽しんで頂けます。 食べている間に、次の蒸し料理が出来上がるという感じです。 すのこを外せば、普通の土鍋として使えますので、無駄が全くありません。 一つで二役のとても便利で健康的な土鍋です。 径　３１㎝　　高さ　２０㎝　 容量　３０００ｍｌ